Wow, wow saja. Begitu saya memukul pelukan dan situs web Cookies Xoxo, saya merasa seperti berada di rumah yang menyenangkan dan paling lezat di blok. Danielle jelas seorang ibu yang energik, guru kelas 1 dan dia memanggang permen dan memanggang. Dan dia adalah tugas klub resep rahasia saya untuk bulan ini.

Jika ada di antara Anda yang mengenal saya, Anda tahu saya tidak melakukan permen dan saya dengan enggan memanggang. Jika saya memanggang sesuatu yang manis, saya benar -benar harus memiliki rambut liar. Saya lebih gurih dan lancang tidak seperti Danielle yang manis, dan baik, manis.

Awalnya saya berpikir untuk membuat hidangan gurih dari situsnya, dia memang memiliki beberapa makanan gurih. Tapi saya pikir saya tidak akan melakukan keadilan jika saya tidak memilih salah satu dari banyak, banyak, banyak, pilihan manis. Saya mulai menjelajahi kategorinya, berpikir saya akan mencoba favoritnya. Tahukah Anda bahwa dia memiliki 166, ya saya katakan 166 posting tentang cookie yang dihiasi! Karena saya memiliki kesabaran anak ADHD pada minuman energi, saya tentu tidak akan membuat diri saya menjadi situasi memasak yang mendekorasi.

Menggulir, menggulir dan kemudian langit terbuka dan para malaikat bernyanyi. Saya melihat kategorinya “Jeruk nipis”. Bukan rahasia lagi bahwa saya memiliki afinitas untuk semua hal lemon, dan jeruk pada umumnya. Setelah itu, itu menjadi tidak terlalu otak. Saya harus membuat bar lemon!

Karena sebagian besar resep tidak cukup lemon untuk saya, saya menaikkan lemon taruhan dengan meningkatkan jus lemon, menambahkan beberapa kulit lemon ke custard dan menambahnya dengan tidak lain dari slice lemon manisan. Oh surga lemon yang saya buat (terima kasih kepada Danielle). Saya juga meletakkan batang dalam wajan 9 × 9 versus 9 × 13 karena saya suka tebal, tenggelam gigi saya ke dalam lemon.

Catatan Khusus: Jika Anda membuat manisan lemon, yang benar -benar harus Anda simpan, simpan sirup sederhana (lihat catatan pada resep).

Saya membawa bar -bar ini ke pertemuan Asosiasi Great Falls Downtown Chicks. Saya mendengar kutipan seperti “Ya Tuhan”, “Ini adalah bar lemon terbaik yang pernah saya miliki, tidak benar -benar, mereka”. Apa yang tidak dimakan dengan senang hati dibawa ke rumah mereka untuk dibagikan (atau mungkin tidak). Ini adalah pertama kalinya saya menghadiri pertemuan asosiasi dan saya harus mengatakan bahwa saya (bar lemon) membuat kesan besar.

Danielle memiliki segala jenis resep suguhan yang pernah Anda harapkan, jadi mampirlah. Dan jangan lupa untuk memeriksa semua SRC lainnya mengungkapkan.

Lemon Bars

2016-06-10 19:49:25

Hasil 24

1. 1 ½ gelas tepung serba guna yang tidak dikelantang
2. 2/3 cangkir gula bubuk organik ditambah ekstra untuk debu
3. 12 sendok makan mentega asin, lunak

1. 4 telur, suhu kamar
2. 2 gelas gula
3. 1/2 cangkir jus lemon meyer segar (sekitar 4 lemon)
4. Semangat lemon
5. ¼ gelas tepung serbaguna yang tidak dikelantang

1. Kerak: Panaskan oven hingga 350 ° F. Dalam mangkuk besar dengan pemasangan dayung, krim mentega dan gula bubuk, tambahkan tepung, dan garam. Aduk sampai menjadi rapuh seragam. Bariskan wajan 9×9 dengan kertas kertas atau kertas perkamen. Tepuk campuran kerak ke dalam panci berlapis secara merata. Panggang selama 20 hingga 25 menit atau hanya sampai tepi berubah menjadi cokelat keemasan, singkirkan dan sisihkan.
2. Isi: Dalam mangkuk mixer yang lebih besar yang dilengkapi dengan perlekatan pengocok, tambahkan telur, gula, jus lemon, kulit dan tepung. Campur sampai halus dan homogen. Tuang ke kerak panggang. Kembali ke oven dan panggang selama 20 menit tambahan. Lepaskan dan biarkan dingin hingga suhu kamar. Tempatkan di lemari es sampai diatur.
3. Angkat dari wajan dan potong menjadi kotak atau segitiga. Debu dengan gula bubuk dan hiasi dengan irisan lemon manisan. Simpan sisa makanan di lemari es sampai siap digunakan.

1. Jangan membuat custard segera, tunggu sampai kerak selesai. Lemon dapat mulai “memasak” telur Anda dan Anda akan mendapatkan hasil yang tidak menyenangkan.
2. Danielle merekomendasikan untuk versi bebas gluten menggunakan tepung adonan yang lebih baik sebagai pengganti tepung serba guna.

Diadaptasi dari pelukan dan cookie xoxo

Diadaptasi dari pelukan dan cookie xoxo

The Kitchen Witch https://www.thekitchenwitchblog.com/

Lemon manisan

2016-06-10 19:54:21

Hasil 16

1. 2 lemon organik, dicuci
2. 2 gelas air untuk direbus
3. Bath air es
4. 2 gelas gula tebu mentah
5. 1 gelas air
6. 1/2 gelas gula granulasi atau dikristalisasi

1. Potong lemon menjadi irisan tipis (tidak terlalu tipis atau mereka sobek terlalu mudah) menghilangkan biji dan ujungnya. Didihkan air dalam panci dan rebus irisan lemon selama sekitar 5 menit. Tiriskan irisan lemon dan terjun ke dalam bak air es. Mengeringkan. Sementara itu, campurkan gula dan 1 gelas air dalam panci besar dan aduk di atas api sedang sampai gula larut. Didihkan dan tambahkan irisan lemon. Biarkan mendidih (jangan rebus) selama satu jam (Anda dapat mendidih sebanyak 2 jam). Angkat irisan dari sirup gula panas dan letakkan di rak pendingin di atas loyang agar kering selama 1 jam. Tempatkan ½ cangkir gula dalam mangkuk dangkal dan lapisi kedua sisi irisan. Kembali ke rak pendingin. Biarkan kering 12 hingga 24 jam (letakkan di depan kipas jika Anda ingin mempercepat waktu pengeringan).

1. Saya sangat merekomendasikan menggunakan lemon organik, karena Anda akan makan kulit lemon dan semuanya.
2. Gula mengkristal kuning membuat lapisan lemon manisan yang indah.
3. Simpan sirup sederhana, tambahkan 3/4 air dan aduk rata. Sempurna untuk kegunaan lain.

Diadaptasi dari Martha Stewert

Diadaptasi dari Martha Stewert

The Kitchen Witch https://www.thekitchenwitchblog.com/