🍶2 БЛЮДА ИЗ ОДНОГО КЕФИРА🥞
pp_nastenka
29 мая 2019 г.
🍶2 БЛЮДА ИЗ ОДНОГО КЕФИРА🥞
🍶2 БЛЮДА ИЗ ОДНОГО КЕФИРА🥞
pp_nastenka
29 мая 2019 г.
0
2

🍶2 БЛЮДА ИЗ ОДНОГО КЕФИРА🥞

Творожный мягкий сыр и блинчики на сыворотке
20 мин.
179 Ккал.
8 порции
#Выпечка
#Заготовки
#Дополнение к основному
#Блины, Оладьи
#Русская
#Низкокалорийная
#Подходит для детей
#Пожарить
#Кефир
#Рисовая мука
#Куриные яйца
#Сахарозаменитель
#Поваренная соль
#Разрыхлитель теста
#Оливковое масло
Кефир
1 Литр
Рисовая мука
1 Стакана
Куриные яйца
2 Штуки
Сахарозаменитель
1 Чайная ложка
Поваренная соль
1 Чайная ложка
Разрыхлитель теста
1.5 Чайная ложка
Оливковое масло
2 Столовая ложка

Шаг1

Творожный мягкий сыр: Кефир 1 л. 2,5% жирности заморозить на ночь в морозильной камере холодильника, утром достать и извлечь из упаковки. Поместить на марлю, натянутую на миске или постелить марлю в дуршлаг, вставить в миску, чтобы дать стечь сыворотке. 🌱После полной разморозки, на марле остаётся вкусный творожный крем, в который можно добавить зелень, чеснок, соль и перец.

Шаг2

🥞Блины на оставшейся сыворотке: С 1 л. кефира осталось 600 гр. сыворотки, к ней можно добавить: 🔹Рисовую муку 1 стакан (200-230) гр. 🔹Яйца 2 шт. 🔹Сахзам и соль по вкусу (по 1 ч.л. примерно) 🔹Разрыхлитель 1,5 ч.л. 🔹Оливковое или кокосовое масло 2 ст.л.

Шаг3

🥞Все взбить миксером и жарить с 2 сторон на кокосовом/оливковом масле или вовсе без масла, на а/п сковороде. Блинчики можно кушать прямо с этим же мягким сыром👍. Блинчиков вышло 8, КБЖУ на один такой блинчик с сыром ~ 201/7,2/7,7/27,5.