количество порцийкалорийностьвремя приготовления

19 мар. 2020 г.

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/e5d31ff567554e745b3c921a48d2743742de2d1eb2730de6b8fc6d2e45465564/medium.jpg
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе

EasyCook

19 мар. 2020 г.

0

2

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе

Многие вегетарианские блюда не уступают мясным по богатству вкуса. Густой и питательный суп из консервированной фасоли в томатном соусе может заменить целый обед. Блюдо происходит из средиземноморской кухни, для которой типично сочетание бобовых и овощей. В 18-19 веке фасолевые похлёбки были обычной пищей итальянских крестьян. Мясо было недоступно беднякам, но они заменили его вкусной овощной зажаркой. Благодаря появлению консервов рецепт супа с фасолью и томатной пастой стал ещё проще — его можно сварить за полчаса. Особенности баночной фасоли с соусом Бобы и помидоры — классическая кулинарная комбинация, которая встречается в индийской, итальянской, турецкой и мексиканской кухне. В прежние времена зёрна бобовых предварительно замачивали, прежде чем тушить с помидорами. Баночный продукт содержит не только томат, но и соль, сахар, специи. Печёная фасоль полностью готова, поэтому её добавляют в блюдо незадолго до окончания варки. Соус из банки делает бульон более густым, придаёт ему красивый красный цвет. Как приготовить суп с фасолью в томатном соусе Главное достоинство блюда — сложная текстура, в которой выразительный вкус печёных бобов соединяется с пикантностью овощной заправки.

60 мин.

275 ккал.

2 порции

#Супы
#Бульоны
#Горячие супы
#Европейская
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Фасоль консервированная
#Картофель
#Морковь
#Лук репчатый
#Чеснок
#Вода
#Растительное масло
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец
#Лавровый лист

Ингредиенты

  • Фасоль консервированная

    0.5 Штуки

  • Картофель

    3 Штуки

  • Морковь

    1 Штуки

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Чеснок

    1 Штуки

  • Вода

    1 Литр

Необязательные ингредиенты

  • Растительное масло

    По вкусу

  • Поваренная соль

    По вкусу

  • Молотый душистый перец

    По вкусу

  • Лавровый лист

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Крупно натираем морковь, лук режем, как показано на фото — средним кубиком. Чеснок измельчаем давилкой.

    Суп из консервированной фасоли в томатном соусе - фото приготовления рецепта шаг 1
  2. Шаг 2

    Пассируем овощи на сковороде. Если хочется создать сливочный привкус, используем для обжарки масло гхи.

    Суп из консервированной фасоли в томатном соусе - фото приготовления рецепта шаг 2
  3. Шаг 3

    Нарезаем картофель кубиком, кладём в кастрюлю с холодной водой и помещаем на средний огонь. Картошка добавляет текстуре нежности. Мясоеды могут заменить воду куриным бульоном.

    Суп из консервированной фасоли в томатном соусе - фото приготовления рецепта шаг 3
  4. Шаг 4

    После закипания воды добавляем в кастрюлю овощную зажарку, лавровый лист и консервированную фасоль с небольшим количеством подливки из банки. Приправляем солью и перцем по вкусу. Варим до готовности картофеля — около 10 мин.

    Суп из консервированной фасоли в томатном соусе - фото приготовления рецепта шаг 4
  5. Шаг 5

    Снимаем с огня, даём настояться под крышкой 3-4 мин. Подаём горячим. Идеальные дополнения к фасолевому супу с томатной пастой — слегка поджаренный хлеб, зелень тимьяна и красное вино.

    Суп из консервированной фасоли в томатном соусе - фото приготовления рецепта шаг 5

Комментарии

Похожие рецепты

Бульон из рыбы

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Бульон из рыбы
Бульон из рыбы

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

3

124

Бульон из рыбы

Можно смело использовать для приготовления рыбного бульона кожу, кости и головы (без жабр!), оставшиеся после разделки рыбы. Варим 1-1,5 часа.

90 мин.

206 Ккал.

6 порции

Бульон овощной

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Бульон овощной
Бульон овощной

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

103

Бульон овощной

При варке в овощной бульон можно добавить немного сухих грибов.

60 мин.

267 Ккал.

6 порции

Куриный суп с перловкой

EasyCook

13 марта 2020 г.

Куриный суп с перловкой
Куриный суп с перловкой

EasyCook

13 марта 2020 г.

0

18

Куриный суп с перловкой

Наваристый куриный суп с перловкой неизменно вызывает ассоциацию с домашним уютом. Блюдо считается идеальным для простого и сытного обеда. Текст его рецепта впервые опубликован в американской поваренной книге 18 века, но изобретён гораздо раньше. В С

120 мин.

407 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов