количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Английский торт с заварным кремом
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/553b0d64a919fdb6d49a8d928e4d55f61256014e2e0797d1850a18a0d454782d/medium.jpg
Английский торт с заварным кремом

EasyCook

28 февр. 2019 г.

0

1

Английский торт с заварным кремом

У заварного крема в Великобритании долгая итория - первые его упоминания относят еще к 13 веку. Торт прекрасно сочетается с традиционным чаем english breakfast.

150 мин.

282 ккал.

12 порции

#Десерты
#Торты
#Европейская
#Вегетарианский
#Другое
#Сахар
#Пшеничная мука
#Сливочное масло
#Сахарная пудра
#Сливки
#Молотый мускатный орех
#Стручок ванили
#Куриные яйца
#Куриные яйца

Ингредиенты

  • Сахар

    100 Грамм

  • Пшеничная мука

    200 Грамм

  • Сливочное масло

    100 Грамм

  • Сахарная пудра

    50 Грамм

  • Сливки

    500 Миллилитр

  • Молотый мускатный орех

    По вкусу

  • Стручок ванили

    1 Штуки

  • Куриные яйца

    8 Штуки

  • Куриные яйца

    1 Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    Просеять муку, добавить сливочное масло, семена ванили; смешивать до маслянистой крошки. Влить яйцо и желток, сахарную пудру, мешать до однородного теста. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

  2. Шаг 2

    Разогреть духовку до 180. Смазать маслом и присыпать мукой форму-кольцо для пирога-флана диаметром 20 см, а также большой противень. Установить кольцо по центру.

  3. Шаг 3

    Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Накрыть им форму, края теста разложить на противне. Убрать на 10 минут в морозилку.

  4. Шаг 4

    Проложить дно формы с тестом бумагой для выпечки, насыпать сверху немного риса, чтобы тесто не вздулось во время выпечки.

  5. Шаг 5

    Поставить в духовку на 15 минут. Убрать рис и бумагу. Вилкой проткнуть основу торта в нескольких местах. Выпекать еще 10-15 минут, до золотистого цвета. Вынуть из духовки, смазать основу торта изнутри сырым яйцом и оставить.

  6. Шаг 6

    Остудить духовку до 120.

  7. Шаг 7

    Заварной крем: взбить яйца с сахаром добела. Разогреть в сотейнике сливки, добавить семена ванили из стручка. Когда сливки закипят - влить их, постоянно помешивая, в миску с яичной смесью.

  8. Шаг 8

    Основу для торта заполнить кремом и щедро посыпать сверху мускатным орехом. Выпекать 35 минут. Если начинка не растекается - торт готов. Достать и остудить.

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

308

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

228

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов