Апельсиновое желе
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Апельсиновое желе
Апельсиновое желе
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
0
1

Апельсиновое желе

Желе с цитрусовыми
10 мин.
256 Ккал.
2 порции
#Десерты
#Желе
#Европейская
#Подходит для детей
#Другое
#Апельсин
#Сахар
#Взбитые сливки
#Желатин пищевой
Апельсин
3 Штуки
Сахар
60 Грамм
Взбитые сливки
20 Грамм
Желатин пищевой
7 Грамм

Шаг1

Три крупных апельсина помойте, обсушите. Прокатите апельсины по столу (нужно для выделения сока внутри фрукта). Разрежьте каждый апельсин пополам и выжмите сок. При желании можно воспользоваться покупным соком, но в этом случае десерт потеряет яркий аромат и цвет.

Шаг2

Насыпьте 60 грамм сахара в ковшик или небольшую кастрюлю, добавьте получившийся апельсиновый сок. Поставьте ковшик на средний огонь и доведите до кипения, но не кипятите. Добавьте в подогретый сок 7 грамм желатина, хорошо перемешайте и оставьте в стороне на пять минут. Через пять минут еще раз хорошо перемешайте.

Шаг3

Залейте теплым соком креманки, стаканы или чашечки (любую порционную емкость). Если вы будете украшать десерт, то оставьте сверху емкости с соком немного свободного места. Уберите десерт в холодильник примерно на 2-3 часа (можно на ночь).

Шаг4

Перед подачей достаньте апельсиновое желе из холодильника и украсьте его взбитыми сливками, ягодами, дольками апельсина или любимыми ягодами (клубника, малина, смородина). Подавайте порционно с теплым напитком (чай или кофе). Храните десерт не более трех дней в холодильнике.