Апельсиновый лимонад
tipvegetarian
30 июл. 2019 г.
Апельсиновый лимонад
Апельсиновый лимонад
tipvegetarian
30 июл. 2019 г.
0
1

Апельсиновый лимонад

20 мин.
313 Ккал.
10 порции
#Напитки
#Холодные напитки
#Разное
#Веганский
#Вегетарианский
#Другое
#Апельсин
#Вода
#Сахар
#Лимонный сок
Апельсин
4 Штуки
Вода
6 Литр
Сахар
700 Грамм
Лимонный сок
30 Миллилитр

Шаг1

Апельсины вымыть и обдать кипятком. На следующие 12–24 часа убрать апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь

Шаг2

Вынуть апельсины из морозилки, залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки.

Шаг3

Нарезать каждый апельсин на 6–8 кусочков. Прокрутить апельсины через мясорубку вместе с кожурой.

Шаг4

Апельсиновую массу залить 3 литрами холодной воды (кипяченной или фильтрованной) и настаивать 15 минут.

Шаг5

Через 15 минут настой процедить и профильтровать через марлю или мелкое сито. Добавить к настою 6–7 литров питьевой воды, 0,7 кг сахара и немного лимонной кислоты. Вместо лимонной кислоты можно выдавить сок одного лимона.

Шаг6

Лимонад должен настояться 1 час, чтобы приобрести насыщенный цвет и вкус. Апельсиновый жмых можно использовать для приготовления цитрусового варенья: добавить сахар, лимонную кислоту и проварить 15–25 минут после закипания.