Ароматная плетенка

Желтки взбить с сахаром до светлой пышной массы. Дрожжи развести в воде и добавить вместе со сливками, растительным маслом и ванильной пастой ко взбитым желткам. Слегка взбить до смешения ингредиентов. К жидкой массе постепенно добавить муку и замесить тесто. Как только ингредиенты схватятся и образуется ком, месить еще пять минут (тесто не должно липнуть к рукам)

Из теста сформировать шар и поместить в чашу, накрыть пищевой пленкой, поставить в теплое место. Дать подняться 2-2,5 часа, затем обмять, придать тесту округлую форму, и снова поставить подниматься на 1-2 часа (смотря как быстро у вас поднимется тесто, во второй раз оно поднимается быстрее) Присыпать поверхность стола мукой и раскатать прямоугольник. Масло растопить, намазать всю намазать всю поверхность теста. Сахар с корицей смешать и присыпать поверх сливочного масла.

Завернуть тесто в рулет, отступить от конца на 2 см и разрезать вдоль. Закрутить две части межу собой. Подготовить форму с пергаментом и положить внутрь плетение из теста. Оставить на расстойку 30-40 минут. Печь 30-40 минут при 180 градусах.