количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Ароматная плетенка
katerina_samoylo
14 нояб. 2019 г.
Ароматная плетенка
Ароматная плетенка
katerina_samoylo
14 нояб. 2019 г.
0
0

Ароматная плетенка

240 мин.
532 Ккал.
5 порции
#Выпечка
#Булочки
#Разное
#Вегетарианский
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Духовка
#Куриный желток
#Сахар
#Ваниль
#Сливки 35%
#Вода
#Растительное масло
#Дрожжи
#Пшеничная мука
#Сливочное масло
#Корица

Ингредиенты

Куриный желток
4 Штуки
Сахар
115 Грамм
Ваниль
2 Грамм
Сливки 35%
100 Миллилитр
Вода
80 Миллилитр
Растительное масло
40 Миллилитр
Дрожжи
9 Грамм
Пшеничная мука
400 Грамм
Сливочное масло
20 Грамм
Корица
1 Чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Желтки взбить с сахаром до светлой пышной массы. Дрожжи развести в воде и добавить вместе со сливками, растительным маслом и ванильной пастой ко взбитым желткам. Слегка взбить до смешения ингредиентов. К жидкой массе постепенно добавить муку и замесить тесто. Как только ингредиенты схватятся и образуется ком, месить еще пять минут (тесто не должно липнуть к рукам)

Шаг 2

Из теста сформировать шар и поместить в чашу, накрыть пищевой пленкой, поставить в теплое место. Дать подняться 2-2,5 часа, затем обмять, придать тесту округлую форму, и снова поставить подниматься на 1-2 часа (смотря как быстро у вас поднимется тесто, во второй раз оно поднимается быстрее) Присыпать поверхность стола мукой и раскатать прямоугольник. Масло растопить, намазать всю намазать всю поверхность теста. Сахар с корицей смешать и присыпать поверх сливочного масла.

Шаг 3

Завернуть тесто в рулет, отступить от конца на 2 см и разрезать вдоль. Закрутить две части межу собой. Подготовить форму с пергаментом и положить внутрь плетение из теста. Оставить на расстойку 30-40 минут. Печь 30-40 минут при 180 градусах.

Комментарии

Похожие рецепты

🍫КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
merrykitchen
16 августа 2019 г.
🍫КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
🍫КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
merrykitchen
16 августа 2019 г.
1
162
40 мин.
316 Ккал.
6 порции
Улитки с корицей
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Улитки с корицей
Улитки с корицей
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
134
Улитки с корицей
Улитки - это самое простое, вкусное и домашнее, что можно приготовить из теста. Начинка может быть любой, но чаще всего их готовят именно с корицей.
200 мин.
511 Ккал.
8 порции
Круассаны
merrykitchen
22 ноября 2019 г.
Круассаны
Круассаны
merrykitchen
22 ноября 2019 г.
0
133
Круассаны
🤔Что может быть вкуснее, чем мягкий и нежный свежеиспеченный круассан? Правильно, несколько таких круассанов! Приготовьте их самостоятельно, опираясь на наш простой рецепт!
20 мин.
75 Ккал.
2 порции