количество порцийкалорийностьвремя приготовления

12 окт. 2020 г.

АЗУ по-татарски
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/a4c589754b5c9fafbf16b33b10d8acfc21a5847baeb8a8d2bfdca5d7282cba05/medium.jpg
АЗУ по-татарски

vkusnodostupno

12 окт. 2020 г.

0

3

АЗУ по-татарски

Приготовим АЗУ по-татарски - традиционное блюдо татарской кухни. Готовится исключительно из говядины, телятины, можно использовать конину ( Ю.А Ахметзянов - известный кулинар, автор книги «Татарские блюда»). Блюдо очень простое в приготовлении, из доступных продуктов, вкусное, сочное, соленые огурцы придают этому блюду остроту и пикантность. ⠀ 🌷Не забываем про ♥️ и флажок сохранения - так я буду мелькать в вашей ленте чаще!)

60 мин.

491 ккал.

6 порции

#Основное блюдо
#Горячее
#Разное
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Тушить
#Говядина
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец
#Топленое масло
#Лук репчатый
#Томатная паста
#Картофель
#Маринованные огурцы
#Чеснок
#Зелень

Ингредиенты

  • Говядина

    1 Килограмм

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Топленое масло

    1 Кусочков

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Томатная паста

    3 Столовая ложка

  • Картофель

    5 Штуки

  • Маринованные огурцы

    4 Штуки

  • Чеснок

    2 Зубчик

  • Зелень

    1 Пучок

Необязательные ингредиенты

  • Молотый душистый перец

    1 Щепотка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Мякоть говядины или молодой конины нарезаем брусочками шириной 2 см и длиной 4 см. Обжариваем на разогретой сковороде с топленым маслом.

  2. Шаг 2

    Обжаренные куски мяса перекладываем в кастрюлю, добавляем по вкусу соль, перец, кладем нашинкованный обжаренный репчатый лук, заливаем бульоном с добавление томатного пюре ( или свежий помидор) и кипятим в течение 30-40 минут.

  3. Шаг 3

    Картофель нарезаем брусочками, крупным кубиком или ломтиком. Обжариваем до полуготовности, перекладываем в кастрюлю с мясом.

  4. Шаг 4

    Соленые огурцы очищаем от кожицы и крупных семян, нарезаем тонким ломтиком, пассеруем на топленом масле, закладываем в кастрюлю. Тушим до готовности на медленном огне. При подаче посыпаем зеленью, рубленным чесноком. Приятного аппетита)!

Комментарии

Похожие рецепты

Фаршированный кабачок с куриной грудкой

merrykitchen

17 марта 2021 г.

Фаршированный кабачок с куриной грудкой
Фаршированный кабачок с куриной грудкой

merrykitchen

17 марта 2021 г.

1

319

Фаршированный кабачок с куриной грудкой

Легко приготовить и безумно вкусно!

40 мин.

244 Ккал.

4 порции

Куриная грудка фаршированная шпинатом

olin_recept

21 ноября 2020 г.

Куриная грудка фаршированная шпинатом
Куриная грудка фаршированная шпинатом

olin_recept

21 ноября 2020 г.

0

82

40 мин.

190 Ккал.

2 порции

Бараньи ребрышки с картофелем в рукаве

olin_recept

15 ноября 2020 г.

Бараньи ребрышки с картофелем в рукаве
Бараньи ребрышки с картофелем в рукаве

olin_recept

15 ноября 2020 г.

0

41

90 мин.

738 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов