Баклажаны фаршированные кус кусом , морепродуктами и сыром Фета

Shalina500

31 июл. 2020 г.

Баклажаны фаршированные кус кусом , морепродуктами и сыром Фета

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/3d771290cd43fd36245790cc76580a516a6df75eef52ced083e5b4bd52018833/medium.jpg

Shalina500

31 июл. 2020 г.

Баклажаны фаршированные кус кусом , морепродуктами и сыром Фета

Нереально красиво и очень вкусно ! Можете такие лодочки из баклажан начинить любой начинкой ! Так же начинку использовать как основное блюдо .

40 мин.

413 ккал.

5 порции

#Основное блюдо

#Основное блюдо из овощей, грибов, круп

#Разное

#Без сахара

#Духовка

#Баклажан

#Чеснок

#Хмели-сунели

#Поваренная соль

#Оливковое масло

#Кальмар

#Королевские креветки

#Кус-кус

#Сыр Фета

#Цедра лайма

#Сок лайма

#Перец чили

#Чеснок

Баклажан
2 Штуки
Чеснок
4 Зубчик
Хмели-сунели
1 Столовая ложка
Поваренная соль
1 Щепотка
Оливковое масло
6 Чайная ложка
Кальмар
3 Штуки
Королевские креветки
15 Штуки
Кус-кус
100 Грамм
Сыр Фета
100 Грамм
Цедра лайма
1 Чайная ложка
Сок лайма
1 Столовая ложка
Перец чили
10 Грамм
Чеснок
2 Зубчик

Шаг 1
Баклажаны -2 шт; Чеснок -4 дольки ; Хмели синели -1 ст.л; Соль - щепотка ; Оливковое масло -4 ч.л. . Баклажаны разрезать на 2 части и выложить на пергамент . Сделать глубокие надрезы . Натереть солю , специями и нафаршировать чесноком . Полить каждый 1 ч.л масла и запекать 200* 35-40 минут .
Шаг 2
Кус кус с морепродуктами : Кальмары -3 шт; Королевские креветки -15 шт; Кус кус -100 мл . В сухом виде заварить 1/2 кипятком ); Сыр Фета -100 грамм; Зелень по вкусу . Маринад : Цедра лайма -1 ч.л; Сок лайма -1 ст.л; Масло -1 ч.л; Перец Чили -2 см; Чеснок -2 дольки ; Соль и перец . . Морепродукты нарезаем кубиком , маринуем 10 минут . Припускаем на сковороде ( разогретой)4-5 минут . Добавляем готовый кус кус и зелень .
Шаг 3
Из баклажанов делаем лодочки столовой ложкой . Содержимое добавляем в начинку . Туда же сыр и зелень . Регулируем по соли и перцу и начиняем баклажаны . Подаём сразу - добавив йогурт или сметану по желанию ! . Если понравился рецепт - поставьте смайл ☺️♥️.Соль и чёрный перец . .