количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Баклажаны, фаршированные рисом и чечевицей
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/ab8b40329f67d15fec4736f9caf46e21bb2297ebb5e67305522ccd41afe86446/medium.jpg
Баклажаны, фаршированные рисом и чечевицей

EasyCook

28 февр. 2019 г.

0

0

Баклажаны, фаршированные рисом и чечевицей

Баклажаны, фаршированные рисом и чечевицей

60 мин.

339 ккал.

4 порции

#Закуски
#Холодные закуски
#Кавказская
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Другое
#Оливковое масло
#Томаты консервированные
#Чечевица
#Коричневый рис
#Сыр Фета
#Изюм
#Укроп свежий
#Зира
#Оливковое масло
#Сахар
#Баклажан
#Лук репчатый
#Чеснок

Ингредиенты

  • Томаты консервированные

    400 Грамм

  • Чечевица

    150 Грамм

  • Коричневый рис

    100 Грамм

  • Изюм

    50 Грамм

  • Зира

    2 Чайная ложка

  • Оливковое масло

    1 Столовая ложка

  • Сахар

    2 Столовая ложка

  • Баклажан

    2 Штуки

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Чеснок

    1 Штуки

Необязательные ингредиенты

  • Оливковое масло

    По вкусу

  • Сыр Фета

    80 Грамм

  • Укроп свежий

    30 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Вскипятите воду в сотейнике на среднем огне и выложите баклажаны. Накройте крышкой, убавьте огонь и варите 6-8 минут, пока они не станут нежными. Выловите шумовкой и обсушите на бумажном полотенцем.

  2. Шаг 2

    Разогрейте духовку до 180 °С. Когда баклажаны немного остынут, аккуратно выскребите ложкой часть Мякоти так, чтобы не повредить кожицу. Мякоть крупно порубите и сложите в большую миску, «Лодочки» уложите в жаропрочную форму.

  3. Шаг 3

    Разогрейте 1 ст. л. оливкового масла ла в сотейнике на небольшом огне и жарьте чеснок с луком 3 минуты. Вмешайте зиру и готовьте еще минуту.

  4. Шаг 4

    Переложите обжаренные овощи в миску к мякоти баклажанов вместе с рисом, чечевицей, изюмом и половиной укропа. Перемешайте и посолите.

  5. Шаг 5

    Фаршируйте баклажаны получившейся начинкой и уложите обратно в форму. Сбрызните оливковым маслом и запекайте 25 минут.

  6. Шаг 6

    Соедините все ингредиенты для томатного соуса в сотейнике и поставые на небольшой огонь. Тушите 4-5 минут до загустения. Измельчите погружным блендером до однородности.

  7. Шаг 7

    Перед подачей полейте готовые баклажаны томатным соусом, присыпные фетой и оставшимся укропом.

Комментарии

Похожие рецепты

Закуска со шпротами

olin_recept

6 января 2021 г.

Закуска со шпротами
Закуска со шпротами

olin_recept

6 января 2021 г.

0

165

10 мин.

138 Ккал.

6 порции

Чипсы из лаваша

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Чипсы из лаваша
Чипсы из лаваша

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

2

124

Чипсы из лаваша

Когда садишься за просмотр фильма, всё же хочется чем-нибудь похрустеть... Чипсы из лаваша - замечательная альтернатива обычным чипсам и попкорну.

15 мин.

30 Ккал.

10 порции

Сельдь «под шубой»

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сельдь «под шубой»
Сельдь «под шубой»

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

2

118

Сельдь «под шубой»

Вкусный и простой рецепт.

40 мин.

926 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов