Баклажаны по-турецки 🍆

Lizona_mama

27 сент. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/88c8b0ddc3c59a4a0cc978dcb1a96ea34fd98493baf29a7fae4329954822b760/medium.jpg

Lizona_mama

27 сент. 2019 г.

Баклажаны по-турецки 🍆

Name: Баклажаны по-турецки 🍆
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Разное
Ingredients: Баклажан 4 Штуки; Помидоры 2 Штуки; Болгарский перец 2 Штуки; Лук репчатый 1 Штуки; Домашний фарш 400 Грамм; Укроп свежий 1 Пучок; Петрушка 1 Пучок

Или шикарный ужин из простейших ингредиентов 🤤 Очень-очень вкусно! Я вам обещаю 😻

60 мин.

238 ккал.

6 порции

#Основное блюдо

#Гарниры

#Горячее

#Овощные гарниры

#Основное блюдо из овощей, грибов, круп

#Разное

#Безлактозный

#Безглютеновый

#Без сахара

#Подходит для детей (от 3 лет)

#Духовка

#Баклажан

#Помидоры

#Болгарский перец

#Лук репчатый

#Домашний фарш

#Укроп свежий

#Петрушка

Баклажан
4 Штуки
Помидоры
2 Штуки
Болгарский перец
2 Штуки
Лук репчатый
1 Штуки
Домашний фарш
400 Грамм

Необязательные ингредиенты

Укроп свежий
1 Пучок
Петрушка
1 Пучок

Шаг 1
Моем и вытираем баклажаны,надрезаем баклажан вдоль примерно на 2/3 вглубь,они так и остаются нераскрытыми➡️складываем их в форму и отправляем в духовку на 30мин в 220’(без масла)
Шаг 2
➡️в это время мы режем лук и обэариваем его в олив масле➡️добавляем нарезанный кубиками перец➡️обжариваем➡️добавляем фарш➡️солим,перчим ,обжариваем
Шаг 3
➡️помидоры очищаем от кожуры(обдать кипятком и сразу под холодную воду и кожа сходит),режем кубиками и кидаем к фаршу➡️обжариваем еще 5 мин
Шаг 4
➡️достаем баклажаны,они немного сморщатся и станут сероватыми➡️аккуратно вилкой раздвигаем их и мнем внутри мякоть,при этом не разрывая их на половинки ,присаливаем➡️выкладываем начинку и отправляем обратно в духовку на 10 мин🌿 ❗️Да,с баклажанами круто сочетается сыр и морковь,но сюда не нужно 👌🏻.