количество порцийкалорийностьвремя приготовления

2 сент. 2021 г.

Баклажаны с орехами по-грузински
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/44cd4df64302fa6cd8a7fcf676a64e2e5b803bacac5c04245f2e46137405adc6/medium.jpg
Баклажаны с орехами по-грузински

EasyCook

2 сент. 2021 г.

0

3

Баклажаны с орехами по-грузински

Баклажаны с орехами и чесноком - национальное кавказское блюдо, которое в Грузии называют "Нигвзиани бадриджани". Можно приготовить это блюдо в разных вариантах: с использованием йогурта или майонеза, положить кинзу или другой вид зелени. Основных ингредиентов три: баклажаны, орехи и чеснок. Для приготовления блюда понадобится:

7 мин.

180 ккал.

2 порции

#Закуски
#Рулеты, Рулетики
#Русская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Пожарить
#Баклажан
#Чеснок
#Зелень
#Майонез

Ингредиенты

  • Баклажан

    2 Штуки

  • Чеснок

    150 Грамм

  • Зелень

    По вкусу

  • Майонез

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Баклажан порезать тонкими продольными пластинами.

    Баклажаны с орехами по-грузински - фото приготовления рецепта шаг 1
  2. Шаг 2

    Обжарить с каждой стороны по 5 минут. Баклажаны будут впитывать достаточно много растительного масла.

    Баклажаны с орехами по-грузински - фото приготовления рецепта шаг 2
  3. Шаг 3

    Во время обжарки можно заняться приготовлением начинки для рулетов. Она будет состоять из орехов, чеснока, зелени, также добавляется соль и перец.

    Баклажаны с орехами по-грузински - фото приготовления рецепта шаг 3
  4. Шаг 4

    Чеснок и орехи поместить в измельчитель. Сделать несколько оборотов.

    Баклажаны с орехами по-грузински - фото приготовления рецепта шаг 4
  5. Шаг 5

    Зелень порезать ножом (можно не сильно мелко), добавить в измельчитель и сделать еще несколько оборотов. Получится однородная масса.

    Баклажаны с орехами по-грузински - фото приготовления рецепта шаг 5
  6. Шаг 6

    В орехово-чесночную смесь добавить майонез или йогурт (натуральный без подсластителей и ароматизаторов). Хорошо перемешать. Орехи впитают жидкость, масса приобретет свойство лепкости.

    Баклажаны с орехами по-грузински - фото приготовления рецепта шаг 6
  7. Шаг 7

    Когда баклажаны обжарились, их нужно начинить ореховой массой.

    Баклажаны с орехами по-грузински - фото приготовления рецепта шаг 7
  8. Шаг 8

    Необходимо дать рулетикам остыть и подавать к столу.

    Баклажаны с орехами по-грузински - фото приготовления рецепта шаг 8

Комментарии

Похожие рецепты

Рулет с крабовыми палочками

merrykitchen

20 мая 2020 г.

Рулет с крабовыми палочками
Рулет с крабовыми палочками

merrykitchen

20 мая 2020 г.

14

185

Рулет с крабовыми палочками

Рулет с крабовыми палочками в лаваше – отличный вариант для закуски к праздничному столу. А если рулет не разрезать, то получится снек, который удобно взять с собой куда угодно: на работу, учебу, в дорогу.

20 мин.

181 Ккал.

4 порции

Закуска из лаваша

ulyana_er

29 августа 2020 г.

Закуска из лаваша
Закуска из лаваша

ulyana_er

29 августа 2020 г.

0

91

20 мин.

195 Ккал.

8 порции

ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

food_motuz

20 октября 2020 г.

ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

food_motuz

20 октября 2020 г.

0

43

ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Этот рулет отлично подойдёт, как для праздничного застолья, так и для вкусного завтрака!

20 мин.

211 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов