количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Баваро из абрикосов
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/aa3a72c5fbe92c5c3f8d04be0e5962c17377d01daeb0618427007bd83834dd45/medium.jpg
Баваро из абрикосов

EasyCook

28 февр. 2019 г.

0

0

Баваро из абрикосов

Изысканное блюдо для прирождённых кулинаров.

40 мин.

130 ккал.

12 порции

#Десерты
#Желе
#Европейская
#Безглютеновый
#Другое
#Абрикос
#Сахар
#Йогурт натуральный
#Сливки
#Желатин пищевой
#Лимонный сок
#Сахарная пудра

Ингредиенты

  • Абрикос

    700 Грамм

  • Сахар

    200 Грамм

  • Йогурт натуральный

    250 Миллилитр

  • Сливки

    200 Миллилитр

  • Желатин пищевой

    2 Столовая ложка

  • Лимонный сок

    2 Столовая ложка

  • Сахарная пудра

    2 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Абрикосы вымыть, обсушить бумажными салфетками, разрезать пополам, удалить косточки и измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить сахарную пудру и лимонный сок. Перемешать.

  2. Шаг 2

    Получившееся абрикосовое пюре протереть в миску через мелкое сито.

  3. Шаг 3

    Развести желатин холодной водой, оставить набухать. Затем переложить его в огнеупорную посуду и поставить на водяную баню. Держать на бане, постоянно помешивая, до полного растворения. 

  4. Шаг 4

    Снять желатин с огня, 1 ст. л. его смешать с 1 стаканом абрикосового пюре. В форму положить половину абрикосового желе, смешанного с желатином. Вращать форму в разные стороны, чтобы желе распределилось по всей ее поверхности.

  5. Шаг 5

    Поставить в холодильник. Через 2-3 мин. вынуть форму и снова покрутить. По мере застывания желатина операцию можно повторить еще раз, чтобы быть уверенным, что желе не опустилось на дно.

  6. Шаг 6

    Когда первый слой желе застынет, с помощью кулинарной кисточки аккуратно нанести второй слой. Проследить за тем, чтобы толщина желе везде была примерно одинаковая. Поставить форму в холодильник до полного застывания желе.

  7. Шаг 7

    Взбить сливки с сахаром в густую пену. Добавить йогурт, абрикосовое пюре и оставшийся желатин. Тщательно перемешать. Выложить смесь в форму с застывшим желе. Поставить в холодильник на 4-5 ч.

  8. Шаг 8

    Для украшения баваро приготовить разноцветное желе из пакетиков. Для этого вскипятить 250 мл воды, всыпать 50 г сухого желе и размешать до растворения. Вылить в форму слоем 1,5 см и поставить в холодное место. Когда желе застынет, нарезать его кубиками.

Комментарии

Похожие рецепты

Сливочный десерт 🍮

teddyfit_pp

21 июля 2020 г.

Сливочный десерт 🍮
Сливочный десерт 🍮

teddyfit_pp

21 июля 2020 г.

0

19

Сливочный десерт 🍮

Вы не сможете устоять перед ним 😏

10 мин.

348 Ккал.

1 порции

ЧИА-ПУДИНГ

3efood

7 июня 2019 г.

ЧИА-ПУДИНГ
ЧИА-ПУДИНГ

3efood

7 июня 2019 г.

0

10

ЧИА-ПУДИНГ

Секрет самого вкусного чиа-пудинга :)

180 мин.

336 Ккал.

1 порции

Вишневое желе-мусс

vkusnodostupno

8 июня 2021 г.

Вишневое желе-мусс
Вишневое желе-мусс

vkusnodostupno

8 июня 2021 г.

0

8

Вишневое желе-мусс

Предлагаю приготовить взбитое вишневое желе - мусс, назвала вишневая нежность 🍒🥰 Это что то невероятное, вкусное, ароматное, легкое, воздушное, пористое :)! Восхитительное лакомство! О нём не надо долго говорить, его надо делать 🤗 🍮

20 мин.

560 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов