количество порцийкалорийностьвремя приготовления

20 июл. 2020 г.

Бельгийские вафли 😋☺️😉
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/df7dd9f629f7261875c4af093fcc146395025fdcfba019974c80eb7887169e05/medium.jpg

_Glasha_cook_

20 июл. 2020 г.

0

2

Бельгийские вафли 😋☺️😉

Вкусные, лёгкие, быстрые в приготовлении и доступные всем Вафли. Смотри рецептик😉✌️

30 мин.

172 ккал.

13 порции

#Десерты
#Вафли
#Американская
#Вегетарианский
#Мультипекарь
#Куриные яйца
#Ванильный сахар
#Сахар
#Сливочное масло
#Мука хлебопекарная
#Разрыхлитель теста
#Молоко

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Сахар

    110 Грамм

  • Сливочное масло

    100 Грамм

  • Мука хлебопекарная

    200 Грамм

  • Разрыхлитель теста

    5 Грамм

  • Молоко

    230 Миллилитр

Необязательные ингредиенты

  • Ванильный сахар

    5 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Вкуснейшие Бельгийские вафли: Разделить 2 яйца на белки и желтки. Белки убрать в холодильник, к желтка добавить 70 граммов сахара, растереть венчиков в однородную смесь😉

  2. Шаг 2

    100 граммов сливочного масла небольшими кубиками добавить к желтка с сахаром и поставить тесто на минимальный огонь всё время помешивая до полного расстворения масла и кристаликов сахара😛

  3. Шаг 3

    В тесто добавить в несколько заходов 230 миллилитров молока комнатной температуры ☝️Молоко должно быть именно комнатной температуры или чуть теплое

  4. Шаг 4

    200 граммов муки с 5 граммами разрыхлителя за один заход просеить и вмешать лопаткой в тесто. Возможно, тесто будет комковаться и мука будет тяжело вмешиваться, тогда тесто нужно поставить на небольшой огонь и постоянно помешивая вмешать муку😉 Если вдруг комки муки остались, ничего страшного - при выпечки тесто станет однородным и эти комочки растворятся😊

  5. Шаг 5

    И вот пришло время для наших белков😋 достаём их из холодильника и начинаем взбивать миксером до появления певной пены. Когда пена появилась, добавить к белка 5 граммов ванильного сахара и по одной чайной ложке ввести 40 граммов сахара, каждый раз хорошо взбивая белки, объединяя их с сахаром. Взбитые белки порциями добавить в тесто с желтками, каждый раз деликатно вымешивая тесто, чтобы белки не осели😜

  6. Шаг 6

    Получается достаточно густое тесто. В разогретую вафельницу по 2 столовые ложки выкладываем тесто, равномерно его распределяя. Выпекать вафли около 3 минут и можно подавать:D Приятного оппетита! Надеюсь рецепт Вам понравится и Вы будете готовить такие вафли каждое утро🙃☺️

Комментарии

Похожие рецепты

Вафли с кленовым сиропом 🍁

RoyalForest

6 марта 2021 г.

Вафли с кленовым сиропом 🍁
Вафли с кленовым сиропом 🍁

RoyalForest

6 марта 2021 г.

4

134

Вафли с кленовым сиропом 🍁

Думаете, что этот десерт очень калорийный и нет замены на ПП? Мы нашли универсальный рецепт.

30 мин.

97 Ккал.

4 порции

Вафли

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Вафли
Вафли

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

97

Вафли

Вафли

20 мин.

3311 Ккал.

1 порции

Венские вафли

malsh_va

23 ноября 2019 г.

Венские вафли
Венские вафли

malsh_va

23 ноября 2019 г.

6

72

Венские вафли

Классический рецепт

30 мин.

683 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов