количество порцийкалорийностьвремя приготовления
_Glasha_cook_
20 июл. 2020 г.
Бельгийские вафли 😋☺️😉
_Glasha_cook_
20 июл. 2020 г.
0
2

Бельгийские вафли 😋☺️😉

Вкусные, лёгкие, быстрые в приготовлении и доступные всем Вафли. Смотри рецептик😉✌️

30 мин.
172 Ккал.
13 порции
#Десерты
#Вафли
#Американская
#Вегетарианский
#Мультипекарь
#Куриные яйца
#Ванильный сахар
#Сахар
#Сливочное масло
#Мука хлебопекарная
#Разрыхлитель теста
#Молоко

Ингредиенты

Куриные яйца
2 Штуки
Сахар
110 Грамм
Сливочное масло
100 Грамм
Мука хлебопекарная
200 Грамм
Разрыхлитель теста
5 Грамм
Молоко
230 Миллилитр

Необязательные ингредиенты

Ванильный сахар
5 Грамм

Приготовление

Шаг 1

Вкуснейшие Бельгийские вафли: Разделить 2 яйца на белки и желтки. Белки убрать в холодильник, к желтка добавить 70 граммов сахара, растереть венчиков в однородную смесь😉

Шаг 2

100 граммов сливочного масла небольшими кубиками добавить к желтка с сахаром и поставить тесто на минимальный огонь всё время помешивая до полного расстворения масла и кристаликов сахара😛

Шаг 3

В тесто добавить в несколько заходов 230 миллилитров молока комнатной температуры ☝️Молоко должно быть именно комнатной температуры или чуть теплое

Шаг 4

200 граммов муки с 5 граммами разрыхлителя за один заход просеить и вмешать лопаткой в тесто. Возможно, тесто будет комковаться и мука будет тяжело вмешиваться, тогда тесто нужно поставить на небольшой огонь и постоянно помешивая вмешать муку😉 Если вдруг комки муки остались, ничего страшного - при выпечки тесто станет однородным и эти комочки растворятся😊

Шаг 5

И вот пришло время для наших белков😋 достаём их из холодильника и начинаем взбивать миксером до появления певной пены. Когда пена появилась, добавить к белка 5 граммов ванильного сахара и по одной чайной ложке ввести 40 граммов сахара, каждый раз хорошо взбивая белки, объединяя их с сахаром. Взбитые белки порциями добавить в тесто с желтками, каждый раз деликатно вымешивая тесто, чтобы белки не осели😜

Шаг 6

Получается достаточно густое тесто. В разогретую вафельницу по 2 столовые ложки выкладываем тесто, равномерно его распределяя. Выпекать вафли около 3 минут и можно подавать:D Приятного оппетита! Надеюсь рецепт Вам понравится и Вы будете готовить такие вафли каждое утро🙃☺️

Комментарии

Похожие рецепты

Вафли
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Вафли
Вафли
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
95
Вафли
Вафли
20 мин.
3311 Ккал.
1 порции
ОВСЯНЫЕ ВАФЛИ
RoyalForest
22 июня 2020 г.
ОВСЯНЫЕ ВАФЛИ
ОВСЯНЫЕ ВАФЛИ
RoyalForest
22 июня 2020 г.
0
49
ОВСЯНЫЕ ВАФЛИ
Очень вкусно сочетаются вафли с ягодами и медом.
30 мин.
195 Ккал.
4 порции
Советские вафли
lickittung_food
26 января 2020 г.
Советские вафли
Советские вафли
lickittung_food
26 января 2020 г.
3
39
Советские вафли
Вкус детства
20 мин.
105 Ккал.
30 порции