количество порцийкалорийностьвремя приготовления

4 мая 2021 г.

Беляши
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/74cdadd99850b571cb2f73132a51c92e66bd0342223af0faf2e584a879a970b7/medium.jpg
Беляши

margo.kitchen

4 мая 2021 г.

0

1

Беляши

Вкуснейшие домашние беляши, начинка сочная, а тесто мягкое и воздушное с хрустящей румяной корочкой. Можно сделать традиционные с дырочкой, а можно закрытые (мне так больше нравится)

60 мин.

207 ккал.

10 порции

#Выпечка
#Пирожки, Самса
#Разное
#Безлактозный
#Пожарить
#Пшеничная мука
#Вода
#Дрожжи
#Сахар
#Поваренная соль
#Растительное масло
#Домашний фарш
#Лук репчатый
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    300 Грамм

  • Вода

    250 Миллилитр

  • Дрожжи

    1 Чайная ложка

  • Сахар

    1 Чайная ложка

  • Поваренная соль

    0.5 Чайная ложка

  • Растительное масло

    1 Столовая ложка

  • Домашний фарш

    350 Грамм

  • Лук репчатый

    2 Штуки

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Молотый душистый перец

    1 По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Ингредиенты ⠀ ☑️ 300гр муки ☑️ 200мл воды ☑️ 1ч.л. дрожжи ☑️ 1ч.л. сахара ☑️ 0,5ч.л. соли ☑️ 1ст.л. растительного масла ⠀ Начинка ☑️ 350гр фарша ☑️ 2шт лука ☑️ соль, перец ☑️ 50мл воды (только для закрытых беляшей!!!) ⠀ ⠀

  2. Шаг 2

    Делаем опару. В воду добавить сахар, дрожжи и 100гр муки. Перемешать. Накрыть полотенцем и дать постоять мин 20. Далее добавляем соль, масло, муку. Замешиваем тесто. Должно получится мягкое и нежное. Накрываем полотенцем и ставим в тёплое место подниматься. Я дала подняться два раза. ⠀

  3. Шаг 3

    Делаем начинку. В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец. Перемешать. Добавить воду и хорошо отбить. ⠀ Когда тесто подойдёт, формируем одинаковые шарики, вытягиваем каждую заготовку руками, кладём в центр фарш и формируем беляш. Немного приплюснув рукой. ⠀ Обжариваем с двух сторон по мин 3-4 на маленьком огне. ⠀ Приятного аппетита!👍

Комментарии

Похожие рецепты

Пирожки с яблоками и картошкой

Angels

5 ноября 2020 г.

Пирожки с яблоками и картошкой
Пирожки с яблоками и картошкой

Angels

5 ноября 2020 г.

1

28

Пирожки с яблоками и картошкой

Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом,то вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто-таки с молниеносной скоростью!Блиц-рецепт! Тесто универсальное,из него можно приготовить что угодно:пирожки сладкие и несладкие,пироги,батоны, булоч

120 мин.

284 Ккал.

15 порции

ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

24.7_Breakfast

20 августа 2020 г.

ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ
ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

24.7_Breakfast

20 августа 2020 г.

1

28

ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

Делюсь с вами старым семейным рецептом, который теперь бережно сохранен и занесен в семейную книгу наших рецептов, в которую он записан как «Ташкентский рецепт пирожков с брынзой».

80 мин.

600 Ккал.

12 порции

Фруктовые галеты

RoyalForest

28 февраля 2019 г.

Фруктовые галеты
Фруктовые галеты

RoyalForest

28 февраля 2019 г.

0

17

Фруктовые галеты

Галеты – это традиционно французское лакомство. Удивите своих друзей и знакомых фруктовыми галетами на праздничном столе.

40 мин.

372 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов