количество порцийкалорийностьвремя приготовления

10 мар. 2021 г.

Безе 🍭
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/bcc24e699424b27865ecf18d22b176b73c2b9066615a60c830eb950bed6118de/medium.jpg
Безе 🍭

_tanyushina_

10 мар. 2021 г.

0

0

Безе 🍭

Правильное безе всегда белое, внутри мясистое, не пустое и не как жвачка.

120 мин.

71 ккал.

12 порции

#Десерты
#Другие десерты
#Европейская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Духовка
#Куриный белок
#Сахар
#Поваренная соль

Ингредиенты

  • Куриный белок

    100 Грамм

  • Сахар

    200 Грамм

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Белки и сахар соединить в большой миске, добавить щепотку соли и поставить на водяную баню. Дно миски не должно касаться воды. ⠀ Сначала взбивать на средних оборотах миксера, затем увеличить до максимума и взбивать, пока масса не загустеет и не начнёт отходить от стенок миски. ⠀ Снять с огня и продолжить взбивать, пока меренга не остынет до тёплой. ⠀ Готовая масса густая, стоит колом, из миски не выпадает. ⠀

  2. Шаг 2

    Разложить массу в кондитерские мешки с насадками, при необходимости окрасить гелевым или сухим красителем (смотрите видео в карусели) и отсадить безе на застеленный бумагой противень. ⠀ Поставить противень в холодную духовку. Включить нагрев на 80 градусов. Сушить около 2-3 часов, в зависимости от размера безе. ⠀

Комментарии

Похожие рецепты

Sheff_good

12 июля 2019 г.

Безе

Sheff_good

12 июля 2019 г.

6

182

Безе

Вкусный безе

20 мин.

25 Ккал.

10 порции

Десерт за 5 минут!

merrykitchen

6 ноября 2020 г.

Десерт за 5 минут!
Десерт за 5 минут!

merrykitchen

6 ноября 2020 г.

2

131

Десерт за 5 минут!

Быстро и вкусно :)

10 мин.

47 Ккал.

4 порции

Фруктовый чиа-перекус

RoyalForest

7 февраля 2020 г.

Фруктовый чиа-перекус
Фруктовый чиа-перекус

RoyalForest

7 февраля 2020 г.

4

115

Фруктовый чиа-перекус

✔️Полезный фруктовый чиа-перекус с собой

10 мин.

268 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов