количество порцийкалорийностьвремя приготовления

14 дек. 2020 г.

Бисквит на горячем молоке
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/1a1032b33c5222282d033f3371a4558739681cf0d73ca6a34a7e093ef6c74cd0/medium.jpg
Бисквит на горячем молоке

vkusnodostupno

14 дек. 2020 г.

0

2

Бисквит на горячем молоке

🌷 Готовила в сториз бисквит на горячем молоке с маслом, его ещё называют американским. 💯 % проголосовали за рецепт)! И я с удовольствием делюсь 🤗 Бисквит получается высокий, воздушный, нежный, вкусный, красивый 😍, в меру влажный .Он станет прекрасной основой для ваших тортов. А для нетерпеливых 🤦‍♀️ бисквит получается такой мягкий, что его можно даже есть, не смазывая кремом.

60 мин.

378 ккал.

6 порции

#Выпечка
#Бисквиты
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Молоко
#Сливочное масло
#Куриные яйца
#Сахар
#Ванилин
#Пшеничная мука
#Разрыхлитель теста
#Поваренная соль

Ингредиенты

  • Молоко

    150 Миллилитр

  • Сливочное масло

    70 Грамм

  • Куриные яйца

    4 Штуки

  • Сахар

    150 Грамм

  • Ванилин

    1 По вкусу

  • Пшеничная мука

    230 Грамм

  • Разрыхлитель теста

    10 Грамм

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

Приготовление

  1. Шаг 1

    ✅ Ингридиенты: диаметр формы - 20 см Дно формы застилаем пергаментной бумагой. Масло сливочное и молоко соединяем, прогреваем. Масло должно полностью растаять, массу довести до кипения, НЕ кипятить. Муку просеиваем, кладём соль, разрыхлитель и перемешиваем. Яйца с сахаром и ванилином соединяем, взбиваем до увеличения в объёме в 2,5 -3 раза, масса должна побелеть, след от венчика не заплывать. Я взбивала 8 минут. Время взбивания зависит от мощности миксера.

  2. Шаг 2

    Добавляем подготовленные сухие ингредиенты и перемешиваем миксером ‼️не более 15 с. Либо добавляем в 2-3 этапа и перемешиваем лопаточкой движениями снизу вверх.

  3. Шаг 3

    Горячую молочно - масляную смесь добавляем в 2-3 этапа. Перемешиваем лопаточкой движениями снизу вверх.

  4. Шаг 4

    Тесто выливаем в форму. ♨️ Выпекаем при температуре 170-180 градусов 30 -35 минут ( см.по своей духовке). Готовность проверяем деревянной палочкой. Бисквит получился высотой более 5 см. 🔆Выпеченный бисквит охлаждаем и осторожно вынимаем из формы. Для этого тонким ножом обводим по внутренним стенкам формы (см.видео). ✴️ Тёплый бисквит при резке мнётся, поэтому после выпечки необходимо выдержать не менее 4 час., а если намечено промачивать сиропом, то не менее 7-8 часов. ⠀ Готовьте с удовольствием)!🤗

Комментарии

Похожие рецепты

ИДЕАЬНЫЙ БИСКВИТ 🎂

RoyalForest

30 января 2021 г.

ИДЕАЬНЫЙ БИСКВИТ 🎂
ИДЕАЬНЫЙ БИСКВИТ 🎂

RoyalForest

30 января 2021 г.

0

77

ИДЕАЬНЫЙ БИСКВИТ 🎂

Бисквит у хозяйки должен соответствовать трём требованиям: 🍃 Пышный 🍃 Мягкий 🍃 Насыщенный И все бы ничего, если бы только он не оседал после приготовления или не был очень твёрдым из-за муки. Как быть в таких ситуациях? Запоминать наш идеальный

60 мин.

110 Ккал.

6 порции

ElenaGolubeva

8 июля 2019 г.

Классический бисквит

ElenaGolubeva

8 июля 2019 г.

1

31

Классический бисквит

Справится даже самый неопытный кулинар

40 мин.

275 Ккал.

6 порции

Медовый бисквит

mama_lika

9 октября 2019 г.

Медовый бисквит
Медовый бисквит

mama_lika

9 октября 2019 г.

0

24

Медовый бисквит

Получается нежный, пышный и пористый, да ещё с медовым ароматом👍

50 мин.

228 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов