Бисквитное пирожное с шоколадным кремом

Приготовьте бисквит: яйца взбейте с сахаром добела, добавьте просеянную муку с какао, затем добавьте 2 ст. л. воды. Распределите тесто в тонкий пласт и выпекайте при температуре 220 С 6-7 минут.

Приготовьте крем: сгущенку взбейте с маслом, добавьте какао, перемешанное с растительным маслом.

Приготовьте сироп: в кипящую воду положите сахар и нагрейте до кипения, снимите пену, охладите до 20 С, добавьте коньяк.

Готовый бисквит разделите на три части и пропитайте их сиропом.

Один слой бисквита сверху смажьте кремом, на него уложите второй слой бисквита и также смажьте кремом. То же самое повторите с третьим слоем. Охладите. Залейте растопленным горьким шоколадом, перемешанным с растительным маслом.

После охлаждения нарежьте пирожные на треугольники, сделайте бордюр из шоколадного крема и украсьте орехами в шоколаде.