количество порцийкалорийностьвремя приготовления

12 мая 2020 г.

Бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/ba482e679d54ba6b33adeffb75cc652492a5dc9a2e42a8ddcacf1c3a37d8c5ea/medium.jpg
Бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом

Tasty_life

12 мая 2020 г.

0

1

Бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом

Даже звучит вкусно😋, не правда ли? На мой взгляд, рулеты одни из самых вкусных десертов. Мало теста👌, много крема и готовятся они быстрее тортиков, бисквит и тот выпекается всего 15 минут, не все печенья даже так быстро пекутся! Многие бояться готовить рулеты и я их понимаю, сложность состоит в том🧐, чтобы при заворачивании он всё-таки завернулся, не был сухим или наоборот весь не развалился! Сколько у меня было провальных попыток, вы себе и не представляете!🙈Но с этим тестом всегда получался, мягкость ему придают молоко и масло, главное не пересушить в духовке☝️ и успеть завернуть его пока он не остыл. А далее уже всё просто!

60 мин.

476 ккал.

6 порции

#Десерты
#Рулеты
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Куриные яйца
#Сахар
#Молоко
#Сливочное масло
#Поваренная соль
#Пшеничная мука
#Разрыхлитель теста
#Варенье
#Сливочный сыр
#Сливки 35%
#Сахарная пудра

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    3 Штуки

  • Сахар

    120 Грамм

  • Молоко

    3 Столовая ложка

  • Сливочное масло

    3 Столовая ложка

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

  • Пшеничная мука

    100 Грамм

  • Разрыхлитель теста

    1 Чайная ложка

  • Варенье

    100 Грамм

  • Сливочный сыр

    200 Грамм

  • Сливки 35%

    120 Миллилитр

  • Сахарная пудра

    40 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Для бисквита: 3 яйца 120 гр. сахара 3 ст.л. молока 3 ст.л. растопленного сливочного масла Щепотка соли 100 гр. муки 1 ч.л. разрыхлителя Для пропитки: 100 гр. варенья/джема Для крема: 200 гр. сливочного сыра 120 мл. сливок 33% 40 гр. сахара/сахарной пудры

  2. Шаг 2

    Приготовление: Готовим бисквит. Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы.

  3. Шаг 3

    Далее добавляем молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваем.

  4. Шаг 4

    После всыпаем муку, соль и разрыхлитель, перемешиваем.

  5. Шаг 5

    Тесто выливаем на противень, застеленный ковриком или пергаментом. Равномерно распределяем и отправляем выпекаться при 180 градусах около 12-15 минут.

  6. Шаг 6

    Горячий корж вынимаем, накрываем бумагой для выпечки и полотенцем, переворачиваем, убираем коврик и заворачиваем в рулет. Даём остыть.

  7. Шаг 7

    Для крема смешиваем творожный сыр, сахар и сливки, взбиваем пока крем не станет густым.

  8. Шаг 8

    Собираем рулет. Разворачиваем его, пропитываем любым джемом или вареньем, затем смазываем кремом (оставьте немного крема для украшения). На этом этапе в рулет можно положить любые наполнители: ягодки, шоколад, фрукты, орешки. И заворачиваем в рулет.

  9. Шаг 9

    Оставшимся кремом украшаем рулет сверху.

  10. Шаг 10

    После отправляем рулет в холодильник, пару часов будет достаточно и приступаем к чаепитию. Приятного аппетита!

Комментарии

Похожие рецепты

Меренговый рулет с малиной и фисташкой

tak_vkysnee

10 декабря 2020 г.

Меренговый рулет с малиной и фисташкой
Меренговый рулет с малиной и фисташкой

tak_vkysnee

10 декабря 2020 г.

1

138

40 мин.

753 Ккал.

5 порции

Рулет из творога

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Рулет из творога
Рулет из творога

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

80

Рулет из творога

Вкусно, пальчики оближешь!

90 мин.

372 Ккал.

10 порции

ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

food_motuz

31 октября 2020 г.

ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ
ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

food_motuz

31 октября 2020 г.

2

73

ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

ЭТО БОМБА 💣💥 Супер вкусный вариант для обеда или ужина! Так же может послужить свиной закуской на праздничный стол 😉

30 мин.

116 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов