количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Биточки в кисло-сладком соусе
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Биточки в кисло-сладком соусе
Биточки в кисло-сладком соусе
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
0
0

Биточки в кисло-сладком соусе

Приятные на вкус.

40 мин.
407 Ккал.
5 порции
#Основное блюдо
#Котлеты, Тефтели, Фрикадельки
#Русская
#Другое
#Молоко
#Тостовый хлеб
#Баклажан
#Свиная вырезка
#Телячья мякоть
#Миндальная стружка
#Изюм
#Винный уксус
#Пшеничная мука
#Оливковое масло
#Сахар
#Растительное масло
#Петрушка
#Кедровый орех
#Куриные яйца
#Сельдерей

Ингредиенты

Молоко
1 Стакана
Тостовый хлеб
50 Грамм
Баклажан
1 Штуки
Свиная вырезка
250 Грамм
Телячья мякоть
250 Грамм
Миндальная стружка
20 Грамм
Изюм
20 Грамм
Винный уксус
250 Миллилитр
Пшеничная мука
5 Столовая ложка
Оливковое масло
3 Столовая ложка
Сахар
2 Столовая ложка
Растительное масло
По вкусу
Петрушка
По вкусу
Кедровый орех
По вкусу
Куриные яйца
1 Штуки
Сельдерей
2 Штуки

Приготовление

Шаг 1

Баклажан и сельдерей отдельно обваляйте в муке и обжарьте на большом количестве растительного масла.Слегка обжарьте на сухой сковороде лепестки миндаля.Изюм замочите в горячей воде.Помидоры очистите от кожицы, удалите серцевинки. Мякоть крупно нарежьте.

Шаг 2

В сотейнике доведите до ки пения уксус, смешанный с сахаром, и дайтеему выпариться. Добавьте оливковое масло, помидоров, изюм и тушите, пока соус не загустеепт.

Шаг 3

Телятину и свинину пропустите через мясорубку.Хлеб замочите в молоке, отожмите и добавьте в мясной фарш вместес тертым сыром,солью ,вместе с яйцом, смесью ароматных трав, щепоткой мускатного ореха.Слепиите биточки и обваляйте их в муке. Обжарьте их до золотистой корочки.Добавьте в сотейник с томатнрым соусом сельдерей, баклажан, выложите туда биточки, кедровые орешки, поставьте сотейник на тихий огонрь и прогревайте 2-3 минуты.

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельные котлеты
merrykitchen
23 августа 2019 г.
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты
merrykitchen
23 августа 2019 г.
6
492
Картофельные котлеты
Очень вкусно и быстро)
30 мин.
207 Ккал.
4 порции
Рубленые котлеты
marina_health_
25 сентября 2020 г.
Рубленые котлеты
Рубленые котлеты
marina_health_
25 сентября 2020 г.
1
70
Рубленые котлеты
Ловите рецепт рубленых котлеток, которые никого не оставили равнодушным🤤
40 мин.
82 Ккал.
6 порции
Куриные тефтельки в томатном соусе
ulyana_er
16 октября 2020 г.
Куриные тефтельки в томатном соусе
Куриные тефтельки в томатном соусе
ulyana_er
16 октября 2020 г.
0
25
Куриные тефтельки в томатном соусе
Как же я люблю курицу! И люблю ее во всех проявлениях - она божественна!🐔 Хочу поделиться с вами очередным рецептом!
40 мин.
171 Ккал.
3 порции