vkusnodostupno

14 февр. 2020 г.

vkusnodostupno

14 февр. 2020 г.

Блинчики на майонезе

Делюсь рецептом блинов на майонезе)!🥞Получились очень нежными и вкусными, а готовятся из доступных продуктов. Майонез в этом рецепте - главная изюминка!👌🏻 Я пеку разные блины: на молоке, кефире, сыворотке, минеральной воде, и вспомнила рецепт с советских времён, когда в продаже появился майонез и многие хозяйки стали экспериментировать - печь печенье, пироги, в тесто стали добавлять. Я и сейчас обязательно добавляю в пресное тесто - получается невероятно нежным и вкусным.

40 мин.

551 Ккал.

5 порции

Куриные яйца

2 Штуки

Сахар

40 Грамм

Поваренная соль

0.5 Чайная ложка

Майонез

50 Грамм

Пшеничная мука

280 Грамм

Вода

300 Миллилитр

Растительное масло

40 Миллилитр

Разрыхлитель теста

6 Грамм

Творог

250 Грамм

Сахар

80 Грамм

Ванилин

1 По вкусу

Шаг 1

Яйцо, сахар, соль, майонез соединяем и взбиваем до однородности. Наливаем тёплую кипячёную воду (половину нормы) и продолжаем взбивать.

Шаг 2

Просеиваем муку, разрыхлитель - взбиваем, добавляем небольшую часть воды и раст.масло, взбиваем до однородности. 🔸Консистенцию теста регулируем водой.

Шаг 3

Разогретую сковороду смазываем растительным маслом, наливаем тесто и равномерно распределяем по поверхности сковороды.

Шаг 4

Выпекайте блины на умеренном огне примерно по одной минуте с каждой стороны. 🔸Выпеченные блины складываем стопкой. 🔸Если готовим с начинкой, то печём только с одной стороны до светло - коричневого цвета, перевернув слегка только поджариваем, толщина блинчика не более 1,2-2 см.

Шаг 5

Приготовление творожной начинки: творог, сахар, ванилин соединяем и перемешиваем.

Шаг 6

На поджаренную сторону блинчика кладем подготовленный творог, заворачиваем прямоугольной формы. Перед подачей обжариваем с обеих сторон. 🔸Подаём с растопленным слив.маслом, или со сметаной, по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита)!

Блинчики на майонезе

Ингредиенты

Приготовление