Больше функций в нашем приложении
vkusnodostupno
14 февр. 2020 г.
vkusnodostupno
14 февр. 2020 г.
Блинчики на майонезе
Делюсь рецептом блинов на майонезе)!🥞Получились очень нежными и вкусными, а готовятся из доступных продуктов. Майонез в этом рецепте - главная изюминка!👌🏻 Я пеку разные блины: на молоке, кефире, сыворотке, минеральной воде, и вспомнила рецепт с советских времён, когда в продаже появился майонез и многие хозяйки стали экспериментировать - печь печенье, пироги, в тесто стали добавлять. Я и сейчас обязательно добавляю в пресное тесто - получается невероятно нежным и вкусным.
40 мин.
551 ккал.
5 порции
Ингредиенты
Вода
300 Миллилитр
Куриные яйца
2 Штуки
Поваренная соль
0.5 Чайная ложка
Майонез
50 Грамм
Пшеничная мука
280 Грамм
Сахар
40 Грамм
Растительное масло
40 Миллилитр
Разрыхлитель теста
6 Грамм
Творог
250 Грамм
Сахар
80 Грамм
Ванилин
1 По вкусу
Приготовление
Шаг 1
Яйцо, сахар, соль, майонез соединяем и взбиваем до однородности. Наливаем тёплую кипячёную воду (половину нормы) и продолжаем взбивать.
Шаг 2
Просеиваем муку, разрыхлитель - взбиваем, добавляем небольшую часть воды и раст.масло, взбиваем до однородности. 🔸Консистенцию теста регулируем водой.
Шаг 3
Разогретую сковороду смазываем растительным маслом, наливаем тесто и равномерно распределяем по поверхности сковороды.
Шаг 4
Выпекайте блины на умеренном огне примерно по одной минуте с каждой стороны. 🔸Выпеченные блины складываем стопкой. 🔸Если готовим с начинкой, то печём только с одной стороны до светло - коричневого цвета, перевернув слегка только поджариваем, толщина блинчика не более 1,2-2 см.
Шаг 5
Приготовление творожной начинки: творог, сахар, ванилин соединяем и перемешиваем.
Шаг 6
На поджаренную сторону блинчика кладем подготовленный творог, заворачиваем прямоугольной формы. Перед подачей обжариваем с обеих сторон. 🔸Подаём с растопленным слив.маслом, или со сметаной, по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита)!
Комментарии