Блинчики на майонезе

vkusnodostupno

14 февр. 2020 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/f074fca8f203e7a5235ac3449f31b809f9de944ea9120f630f8595d4c2dba834/medium.jpg

vkusnodostupno

14 февр. 2020 г.

Блинчики на майонезе

Делюсь рецептом блинов на майонезе)!🥞Получились очень нежными и вкусными, а готовятся из доступных продуктов. Майонез в этом рецепте - главная изюминка!👌🏻 Я пеку разные блины: на молоке, кефире, сыворотке, минеральной воде, и вспомнила рецепт с советских времён, когда в продаже появился майонез и многие хозяйки стали экспериментировать - печь печенье, пироги, в тесто стали добавлять. Я и сейчас обязательно добавляю в пресное тесто - получается невероятно нежным и вкусным.

40 мин.

551 ккал.

5 порции

#Выпечка

#Блины, Блинчики, Оладьи, Панкейки

#Русская

#Вегетарианский

#Пожарить

#Куриные яйца

#Сахар

#Поваренная соль

#Майонез

#Пшеничная мука

#Вода

#Растительное масло

#Разрыхлитель теста

#Творог

#Сахар

#Ванилин

Куриные яйца
2 Штуки
Сахар
40 Грамм
Поваренная соль
0.5 Чайная ложка
Майонез
50 Грамм
Пшеничная мука
280 Грамм
Вода
300 Миллилитр
Растительное масло
40 Миллилитр
Разрыхлитель теста
6 Грамм
Творог
250 Грамм
Сахар
80 Грамм
Ванилин
1 По вкусу

Шаг 1
Яйцо, сахар, соль, майонез соединяем и взбиваем до однородности. Наливаем тёплую кипячёную воду (половину нормы) и продолжаем взбивать.
Шаг 2
Просеиваем муку, разрыхлитель - взбиваем, добавляем небольшую часть воды и раст.масло, взбиваем до однородности. 🔸Консистенцию теста регулируем водой.
Шаг 3
Разогретую сковороду смазываем растительным маслом, наливаем тесто и равномерно распределяем по поверхности сковороды.
Шаг 4
Выпекайте блины на умеренном огне примерно по одной минуте с каждой стороны. 🔸Выпеченные блины складываем стопкой. 🔸Если готовим с начинкой, то печём только с одной стороны до светло - коричневого цвета, перевернув слегка только поджариваем, толщина блинчика не более 1,2-2 см.
Шаг 5
Приготовление творожной начинки: творог, сахар, ванилин соединяем и перемешиваем.
Шаг 6
На поджаренную сторону блинчика кладем подготовленный творог, заворачиваем прямоугольной формы. Перед подачей обжариваем с обеих сторон. 🔸Подаём с растопленным слив.маслом, или со сметаной, по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита)!