Блинный торт с малиной

для блинов 👉 🥞90-100 гр кукурузного крахмала (можно заменить на пшеничную ц/з муку) 🥞450 мл молока 2.5%ж 🥞2 яйца 🥞щепотка соли и сах зам по вкусу ⠀ все ингредиенты хорошо смешать. всегда тесто взбиваю миксером, чтобы не было комочков. Жарить на антипригарной сковороде без масла, либо сковороду смазать пару каплями масла . Жарить с двух сторон по 2 мин. ⠀ для заварного крема👉 🥛500 мл молока 1%ж 🥛3 ст л кукурузного крахмала 🥛2 желтка 🥛щепотка ванилина 🥛подсластитель по вкусу в сотейнике смешать все ингредиенты . Крем варить до загустения на медленном огне . ⠀ собираем тортик 👉 каждый блинчик смазать кремом , равномерно выложить замороженную / свежую малину . И так чередовать . Вообще можете обойтись без малины , просто приготовить с кремом . Будет также очень вкусно 🤗 после того , как смажете кремом , поставьте тортик в холодильник минимум на 30 мин для пропитки .