Блины с флердоранжевой водой

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/bd669dd6bda4d48ebafa654641fcd5a1df0c4407d48b857f937ad9e7a787498e/medium.jpg

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

Блины с флердоранжевой водой

Crepes a leau de fleur d'oranger

15 мин.

112 ккал.

20 порции

#Выпечка

#Блины, Блинчики, Оладьи, Панкейки

#Европейская

#Вегетарианский

#Другое

#Пшеничная мука

#Сахар

#Сливочное масло

#Вода

#Сливки

#Коньяк

#Поваренная соль

#Тростниковый сахар

#Куриные яйца

#Куриный желток

Пшеничная мука
250 Грамм
Сахар
100 Грамм
Сливочное масло
60 Грамм
Вода
2 Столовая ложка
Сливки
2 Столовая ложка
Коньяк
2 Столовая ложка
Куриные яйца
6 Штуки
Куриный желток
2 Штуки

Необязательные ингредиенты

Поваренная соль
1 Щепотка
Тростниковый сахар
По вкусу

Шаг 1
Старайтесь, чтобы блины не были слишком тонкими, жарьте их на двух больших сковородках, хорошо смазанных сливочным маслом, подавайте сразу по два. Прежде чем переворачивать, нужно проткнуть блинчик вилкой, тогда лишняя влага мгновенно испарится.
Шаг 2
Когда блин готов, выложите его на горячее блюдо, предварительно посыпанное мелким светлым сахаром-сырцом. Посыпьте этим же сахаром сам блин и капните на него флердоранжевой водой. Положите сверху второй блин, тоже посыпьте его сахаром, сбрызните флердоранжевой водой и сразу подавайте гостям.
Шаг 3
Пока они будут наслаждаться вкусом блинов, пожарьте новую порцию.