Больше функций в нашем приложении
_tanyushina_
17 февр. 2021 г.
_tanyushina_
17 февр. 2021 г.
Венгерский национальный густой фасолевый суп с копченостями и маленькими галушками - чипетками.
150 мин.
935 ккал.
4 порции
Говяжее филе
300 Грамм
Фасоль
300 Грамм
Лук репчатый
1 Штуки
Морковь
1 Штуки
Болгарский перец
1 Штуки
Помидоры в собственном соку
1 Штуки
Копченые колбаски
300 Грамм
Пшеничная мука
100 Грамм
Куриные яйца
1 Штуки
Приправа для супа
10 Грамм
Фасоль замочить за ночь. ⠀ Сварить мясо вместе с фасолью до готовности. Мясо вынуть, остудить, нарезать на мелкие кусочки. ⠀ У меня фасоль предварительно была отварена и заморожена. Можно брать консервированную. ⠀ Лук и перец нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. ⠀ Обжарить лук до мягкости, добавить морковь, перец, томаты в собственном соку и тушить около 10 минут. Добавить в соус соль, перец, паприку, лавровый лист.
Приготовить чипетки: из яйца, щепотки соли и муки замесить крутое тесто. Нарезать на кусочки. Каждый скатать в тонкую колбаску и нарезать на кусочки размером с фасолину. ⠀ Когда фасоль в бульоне будет готова, добавить тушеные овощи и чипетки. ⠀ Через пять минут нарезанные колбаски. ⠀ Суп довести до вкуса: посолить, добавить чёрного перца и обязательно паприки, можно ещё свежую зелень. ⠀ Дать настояться 15 минут и подавать. Смачного!
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
4
206
В конце варки добавьте сливочное масло.
35 мин.
332 Ккал.
4 порции
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
173
Очень легкий и вкусный суп.
40 мин.
376 Ккал.
4 порции
Комментарии