Бородинский хлеб

vkusnodostupno

7 мая 2020 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/5598c75c8e57642e3e576f5e8a5924b28ef8085fa1d23cbba513b6b4f08eca0c/medium.jpg

vkusnodostupno

7 мая 2020 г.

Бородинский хлеб

Готовила в сториз Бородинский домашний хлебушек из готовкой смеси С.Пудовъ. Вызвал этот рецепт большой интерес и я с удовольствием делюсь приготовлением. Что может быть вкуснее домашнего хлеба, домашней выпечки)? В доме, где пахнет домашними пирогами, хлебом, булочками всегда уютно и тепло. Хлеб получился ароматным, с хрустящей корочкой) я не выдержала и отрезала горбушечку горячего хлеба🤦‍♀️👍Поверхность хлеба посыпается кардамоном или тмином, у меня не нашлось ни того, ни другого и посыпала кунжутом. Вкус и аромат хлеба не был испорчен. Готовая смесь С.Пудовъ - 500 гр ( 1 пачка; Бородинский хлеб ) Размер формы 28*10 см

120 мин.

299 ккал.

6 порции

#Выпечка

#Хлеб

#Русская

#Веганский

#Безлактозный

#Постный

#Вегетарианский

#Без сахара

#Подходит для детей (от 3 лет)

#Духовка

#Смесь мучная

#Дрожжи

#Оливковое масло

Смесь мучная
500 Грамм
Дрожжи
7 Грамм
Оливковое масло
1 Столовая ложка

Шаг 1
В тёплую воду высыпаем дрожжи и перемешиваем до растворения гранул. Просеиваем муку и замешиваем тесто, в конце замеса добавляем оливковое масло и продолжаем замес до полного его вмешивания. Тесто в процессе замеса становится мягким, эластичным, с тонким приятным ароматом кардамона.
Шаг 2
Тесто накрываем, оставляем на 1 час в теплом месте до увеличения в объёме в 1,5- 2 раза.
Шаг 3
Дно формы застилаем бумагой, боковые стороны смазываем маслом.
Шаг 4
Подошедшее тесто хорошо обминаем и перекладываем в форму. Накрываем и оставляем на 50-60 минут в теплом месте до увеличения в объёме. Выпекаем при температуре 180 градусов 45-50 минут ( см.по своей духовке). Приятного аппетита:)!