количество порцийкалорийностьвремя приготовления

22 июн. 2020 г.

  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/f7d67cf2c13b2f257beef5559ffbac3f71c936282b3171f2c20b77e1cbf938be/medium.jpg
Булочки

drugaia_kuhnya

22 июн. 2020 г.

0

0

Булочки

Очень вкусные булочки! 😍❤️

40 мин.

910 ккал.

4 порции

#Выпечка
#Булочки
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Пшеничная мука
#Поваренная соль
#Сахар
#Дрожжи пресованные
#Куриные яйца
#Сливочное масло
#Молоко
#Крахмал
#Какао-порошок
#Горький шоколад

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    560 Грамм

  • Поваренная соль

    0.5 Чайная ложка

  • Сахар

    110 Грамм

  • Дрожжи пресованные

    20 Грамм

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Сливочное масло

    105 Грамм

  • Молоко

    300 Миллилитр

  • Крахмал

    1 Чайная ложка

  • Какао-порошок

    2 Столовая ложка

  • Горький шоколад

    50 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    📝тесто: мука 550 гр соль 1\2 ч.лож сахар 70 гр дрожжи прессованные 20 гр (1 ч.лож сухих) яйца 2 шт сливочное масло 100 гр молоко 200 мл начинка: мука 1 ст.лож крахмал 1 ч.лож какао 2 ст.лож сахар 40 гр молоко 100 мл горький шоколад 50 гр (пол плитки) сливочное масло 1 ч.лож

  2. Шаг 2

    ✨Последнее время для выпечки испольую прессованные дрожжи, беру маленькими пачками (всегда свежие под рукой), воронежские. Вы можете взять сухих чайную ложку. ✨Дрожжи активируем в теплом молоке, выливаем в муку (в углубление), добавляем сахар и дрожжи. Оставляем минут на 5-10. ⠀

  3. Шаг 3

    ✨Вводим оставшиеся ингридиенты, вымешиваем несколько минут и получаем отличное тесто. Сливочное масло растопил в микроволновке. Тесту даем хорошо поднятся, в теплом месте (под пленкой) около часа. ⠀ ✨Этого времени хватит, что бы спокойно приготовить и остудить начинку. Процесс не сложный, запоминайте. Смешиваем сухие компоненты - мука, крахмал, какао, сахар. Добавляем молоко и хорошо перемешав отправляем в микроволновку, что бы прогреть. ⠀

  4. Шаг 4

    ✨Остается добавить горький шоколад и кусочек масла. Возвращаем чашку в микроволновку и чере кадые 10 секунд достаем и перемешиваем до загустения. На микроволновке выставляем самую большую мощность, по времени уходит меньше минуты. Весь процесс можно проделать на плите, на водяной бане. ⠀ ✨Готовое тесто обомнем и поделим на 12 равных частей (мои получились по 90 гр). Всегда давайте тесту отдохнуть, прийти в себя (под полотенцем минут 10). Каждую заготовку еще раз делим, теперь на три части. ⠀

  5. Шаг 5

    ✨Раскатываем все три части в небольшие лепешки, теперь каждую лепешку промажем начинокй. И складываем треугольники (лепешку пополам и потом еще раз пополам) ⠀ ✨Заворачиваем по три треугольника в розу и выставляем в подготовленую форму для кексов (маффин). Я использую силиконовые фомы с бумажными капсулами. Булочкам даем хорошо расстоятся (на теплой кухне минут 20). ⠀

  6. Шаг 6

    ✨Перед выпечкой смажем желтком. Отправляем в разогретую духовку минут на 20, температура 180 градусов. Как горячие, так и холодные эти булочки невероятно мягкие! Про начинку молчу, всегда получается здорово! Пеките на здоровье! 👍🍴👍🍴👍🍴👍🍴👍🍴👍🍴👍🍴👍

Комментарии

Похожие рецепты

Улитки с корицей

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Улитки с корицей
Улитки с корицей

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

138

Улитки с корицей

Улитки - это самое простое, вкусное и домашнее, что можно приготовить из теста. Начинка может быть любой, но чаще всего их готовят именно с корицей.

200 мин.

511 Ккал.

8 порции

ПП СИННАБОНЫ

veta.kon

2 августа 2020 г.

ПП СИННАБОНЫ
ПП СИННАБОНЫ

veta.kon

2 августа 2020 г.

0

87

ПП СИННАБОНЫ

Не отказывайся от любимого десерта, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных десертов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что ху

40 мин.

229 Ккал.

8 порции

ПП СОЧНИКИ

veta.kon

7 ноября 2020 г.

ПП СОЧНИКИ
ПП СОЧНИКИ

veta.kon

7 ноября 2020 г.

1

64

ПП СОЧНИКИ

Не отказывайся от любимого блюда, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных рецептов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что худе

50 мин.

244 Ккал.

7 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов