количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 окт. 2019 г.

Булочки Французские
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/d237c9ea1d7c16161dd99d7d4db199add9787526236031abd766765659b6921c/medium.jpg
Булочки Французские

vkusnodostupno

28 окт. 2019 г.

0

3

Булочки Французские

Булочки получаются вкуснейшие, такие воздушные, мягкие)! Маслице в начинке придаёт им сливочный вкус, делает булочки нежными)! На этот раз я решила вас удивить и приготовить тесто немного по-другому)! Фишка этого теста в том, что его не нужно оставлять на подъем - нужно сразу формовать изделия. А уже готовые изделия оставить на подъем. Таким образом сокращается время приготовления, что очень удобно)!👍

40 мин.

787 ккал.

6 порции

#Выпечка
#Булочки
#Европейская
#Вегетарианский
#Духовка
#Молоко
#Дрожжи
#Сахар
#Куриные яйца
#Поваренная соль
#Пшеничная мука
#Сливочное масло
#Сливочное масло
#Сахар
#Крахмал

Ингредиенты

  • Молоко

    250 Миллилитр

  • Дрожжи

    10 Грамм

  • Сахар

    60 Грамм

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Поваренная соль

    0.33 Чайная ложка

  • Пшеничная мука

    600 Грамм

  • Сливочное масло

    100 Грамм

  • Сливочное масло

    120 Грамм

  • Сахар

    150 Грамм

  • Крахмал

    40 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    🔷Тесто: молоко - 250 мл., дрожжи сухие - 10 гр., сахар - 60 гр., яйцо - 2 шт., соль - 1/3 ч.л., мука - 600-620 гр., масло - 100 гр. 🔷Начинка: масло сливочное - 120 гр., сахар - 150 гр., картофельный крахмал - 40 гр.

  2. Шаг 2

    В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, яйцо, соль и оставляем для активизации дрожжей.

  3. Шаг 3

    В это время подготовим начинку: масло комнатной температуры перетираем с сахаром, крахмалом в однородную массу и убираем в холодильник.

  4. Шаг 4

    После образования дрожжевой шапочки просеиваем муку и замешиваем тесто. В конце замеса добавляем масло и продолжаем замес до полного его вмешивания.

  5. Шаг 5

    Не дожидаясь подъема теста, сразу же начинаем формовать изделия. Для этого тесто раскатываем в прямоугольный пласт, распределяем начинку и заворачиваем в рулет. Нарезаем на кусочки и сразу же место среза на рулете защипываем и нарезаем следующий.

  6. Шаг 6

    Готовые булочки выкладываем на противень, смазанный маслом, накрываем кухонной салфеткой и оставляем на подъем на один час.

  7. Шаг 7

    ❗️Духовку разогреваем до температуры 220 градусов, отправляем булочки, убавляем духовку до 180 градусов и выпекаем до зарумянивания булочек. ❗️У меня булочки выпекались 20 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! Приятного аппетита!

Комментарии

Похожие рецепты

Улитки с корицей

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Улитки с корицей
Улитки с корицей

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

139

Улитки с корицей

Улитки - это самое простое, вкусное и домашнее, что можно приготовить из теста. Начинка может быть любой, но чаще всего их готовят именно с корицей.

200 мин.

511 Ккал.

8 порции

ПП СИННАБОНЫ

veta.kon

2 августа 2020 г.

ПП СИННАБОНЫ
ПП СИННАБОНЫ

veta.kon

2 августа 2020 г.

0

87

ПП СИННАБОНЫ

Не отказывайся от любимого десерта, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных десертов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что ху

40 мин.

229 Ккал.

8 порции

ПП СОЧНИКИ

veta.kon

7 ноября 2020 г.

ПП СОЧНИКИ
ПП СОЧНИКИ

veta.kon

7 ноября 2020 г.

1

65

ПП СОЧНИКИ

Не отказывайся от любимого блюда, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных рецептов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что худе

50 мин.

244 Ккал.

7 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов