количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Булочки краффины
lianaaa_chka
23 июл. 2020 г.
Булочки краффины
Булочки краффины
lianaaa_chka
23 июл. 2020 г.
0
16

Булочки краффины

Кто тут у меня любит булочки, поднимает руки ✋ А кто так же как и я не любит (типа 🙈) вы просто попробуйте эти завитушки ♥️ Это love начиная с замеса ♥️ Ну а какое удовольствие после выпекания, когда ты достаешь из духовки эти практически невесомые, очень сливочные, безумно ароматные булочки и начинаешь разбирать на слои ♥️ Тут конечно будь аккуратнее, ибо незаметно для себя и очень увлеченно процессом, ты сможешь съесть несколько штук 🙈 и я опять буду виновата 🙈 Ну что, ты всё ещё не любишь, или как? 😉

120 мин.
473 Ккал.
4 порции
#Выпечка
#Булочки
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Пшеничная мука
#Сахар
#Ванильный сахар
#Молоко
#Вода
#Куриные яйца
#Сливочное масло
#Дрожжи
#Поваренная соль

Ингредиенты

Пшеничная мука
370 Грамм
Сахар
60 Грамм
Ванильный сахар
10 Грамм
Молоко
50 Миллилитр
Вода
100 Миллилитр
Куриные яйца
1 Штуки
Сливочное масло
50 Грамм
Дрожжи
15 Грамм
Поваренная соль
3 Грамм

Приготовление

Шаг 1

Просеять муку в миску, добавить соль и сахар. В смеси теплого молока и воды растворить дрожжи и влить на муку. Начинать месить тесто.

Шаг 2

Добавить яйцо. Месить до полного соединения всех ингредиентов.

Шаг 3

Добавить мягкое масло (50 г) и месить примерно 7-10 минут. Накрыть и оставить до увеличения в 2-3 раза.

Шаг 4

Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность и еще раз вымесить. Разделить на 9 кусков, подкатать.

Шаг 5

Каждый кусок раскатать в тонкий овальный пласт. Нанести мягкое масло равномерно по всей поверхности.

Шаг 6

Скрутить в тугой рулет и разрезать на 2 части. Формировать булочки срезом во внешнюю сторону.

Шаг 7

Выложить на противень, накрыть и оставить на 30-40 минут. Смазать желтком (1желток + 1 ст.л. молока) и выпекать в разогретой до 180 С духовке 25 минут.

Комментарии

Похожие рецепты

🍫КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
merrykitchen
16 августа 2019 г.
🍫КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
🍫КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
merrykitchen
16 августа 2019 г.
1
165
40 мин.
316 Ккал.
6 порции
Круассаны
merrykitchen
22 ноября 2019 г.
Круассаны
Круассаны
merrykitchen
22 ноября 2019 г.
0
141
Круассаны
🤔Что может быть вкуснее, чем мягкий и нежный свежеиспеченный круассан? Правильно, несколько таких круассанов! Приготовьте их самостоятельно, опираясь на наш простой рецепт!
20 мин.
75 Ккал.
2 порции
Улитки с корицей
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Улитки с корицей
Улитки с корицей
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
136
Улитки с корицей
Улитки - это самое простое, вкусное и домашнее, что можно приготовить из теста. Начинка может быть любой, но чаще всего их готовят именно с корицей.
200 мин.
511 Ккал.
8 порции