Бульон овощной
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Бульон овощной
Бульон овощной
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
0
72

Бульон овощной

При варке в овощной бульон можно добавить немного сухих грибов.
60 мин.
267 Ккал.
6 порции
#Супы
#Бульоны
#Русская
#Без сахара
#Сварить
#Лук репчатый
#Морковь
#Сельдерей
#Пастернак
#Брокколи
#Капуста цветная
#Лук-порей
#Корень петрушки
#Лавровый лист
#Черный перец
Лук репчатый
1 Штуки
Морковь
1 Штуки
Сельдерей
2 Штуки
Пастернак
1 Штуки
Брокколи
2 Штуки
Капуста цветная
2 Штуки
Лук-порей
2 Штуки
Корень петрушки
1 Штуки
Лавровый лист
1 Штуки
Черный перец
3 Штуки

Шаг1

Овощи моем, чистим, нарезаем произвольно, кладем в кастрюлю, заливаем 2 литрами воды, доводим до кипения, снимаем пену, солим и варим на слабом огне около часа.

Шаг2

Готовый бульон процеживаем.

Шаг3

Используем для приготовления супов-пюре, нежных соусов, ризотто.