ЧАК ЧАК

Всем известная и любимая многими восточная сладость чак-чак – это лакомство из жареных во фритюре кусочков пресного теста,которые потом заливаются медовым сиропом.Попробовав однажды,вы едва ли откажетесь от этого угощения! Традиционно делать тесто для чак-чака принято на основе пшеничной муки и куриных яиц (оно получается плотным и эластичным,наподобие теста для домашней лапши). Используйте только качественные продукты!!!Для более хрустящих качеств в него также добавляют крепкий алкоголь (водку можно заменить разведенным спиртом или коньяком),поэтому я советую не пренебрегать этим моментом. Нередко в этот сладкий десерт также входят орехи,сухофрукты, мак,но это дело вкуса.Я делюсь с вами классическим рецептом чак-чака.Попробуйте один раз приготовить именно по моему рецепту,а потом можно и экспериментировать. Чак-чак полностью готов после застывания. Он может храниться в герметичной емкости довольно долго, что и делает его весьма и весьма привлекательным!