Чародейка
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Чародейка
Чародейка
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
2
15

Чародейка

Чародейка - торт-долгожитель, которые стал нашей классикой
90 мин.
399 Ккал.
8 порции
#Десерты
#Торты
#Европейская
#Подходит для детей
#Другое
#Молоко
#Растительное масло
#Сахар
#Горький шоколад
#Пшеничная мука
#Сливочное масло
#Ванильный сахар
#Куриные яйца
Молоко
1 Стакана
Растительное масло
20 Миллилитр
Сахар
200 Грамм
Горький шоколад
100 Грамм
Пшеничная мука
1 Стакана
Сливочное масло
50 Грамм
Ванильный сахар
1 Столовая ложка
Куриные яйца
4 Штуки

Шаг1

Просеянную муку смешайте с разрыхлителем. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пышную упругую пену.Добавьте небольшими порциями муку и перемешайте осторожно венчиком.

Шаг2

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте мукой, дно выложите бумагой для выпечки.

Шаг3

Тесто перелейте в форму и выпекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Шаг4

Приготовьте крем: смешайте сахар, ванильный сахар, яйцо и просеянную муку. Взбейте и добавьте горячее молоко и взбейте еще раз.

Шаг5

Поставьте массу на средний огонь, не переставая мешать. Когда масса начнет густеть и комковаться, убавьте огонь до слабого и варите крем до загустения, постоянно помешивая, 5-7 минут. Масса должна получаться густой, как каша.

Шаг6

Снимите массу с огня, охладите и добавьте в холодную массу масло, хорошо взбейте миксером.

Шаг7

Оставшийся бисквит разрежьте на две части. На нижний корж нанесите весь крем, разровняйте и накройте вторым коржом. Шоколад растопите на водяной бане и перемешайте с растительным маслом.

Шаг8

Верх торта и бока полностью покройте шоколадом. Уберите торт в холодильник на 30-60 минут. Сверху сделайте из корнета сетку.
merrykitchen
merrykitchen
19 июн. 2019 г.
Спасибо за Ваше замечание! Всё исправили🤗
Inna
Ina
18 июн. 2019 г.
Что у вас с ингредиентами? Я что-то ничего не поняла ((