количество порцийкалорийностьвремя приготовления

29 мая 2020 г.

Чародейка
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/31a60cec991a34936dd8477ff91552169bd3227959ab18546aa233dd0b1e2d2e/medium.jpg
Чародейка

lubasicfood

29 мая 2020 г.

0

0

Чародейка

60 мин.

430 ккал.

6 порции

#Десерты
#Торты
#Европейская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Духовка
#Кукурузная мука
#Куриные яйца
#Кефир
#Куриный желток
#Сливки 35%
#Горький шоколад
#Сливочное масло

Ингредиенты

  • Кукурузная мука

    110 Грамм

  • Куриные яйца

    3 Штуки

  • Кефир

    60 Миллилитр

  • Куриный желток

    4 Штуки

  • Сливки 35%

    400 Миллилитр

  • Горький шоколад

    50 Грамм

  • Сливочное масло

    20 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Для теста нам понадобится: 👉🏼60 гр кукурузной муки 👉🏼50 гр рисовой муки 👉🏼3 яйца 👉🏼60 мл кефира 👉🏼подсластитель по вкусу 👉🏼1 ч л разрыхлителя Для заварного крема: 👉🏼4 желтка 👉🏼ванилин 👉🏼400 мл сливок 👉🏼подсластитель по вкусу ( 2 ст л сахара)

  2. Шаг 2

    Для пропитки: 👉🏼подсластитель (сахар) 👉🏼вода Для украшения: 👉🏼50 гр тёмного шоколада, желательно больше 70% 👉🏼20 гр сливочного масла Для коржа взбиваем яйца с подсластителем, добавляем просеянную муку и разрыхлитель, продолжая взбивать. Затем добавляем кефир. Тесто получается

  3. Шаг 3

    как густая сметана. Выливаем тесто в подготовленную форму застеленную пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 180° духовку минут на 25. Разрезаем корж на две части когда он полностью остынет. Для пропитки коржа смешиваем воду с подсластителем и с помощью кондитерской кисти смазываем обильно коржи.

  4. Шаг 4

    Теперь готовим крем. В кастрюле растираем венчиком до однородной массы желтки с подсластителем и добавляем ванилин. В другой доводим до кипения сливки. Как только сливки закипели, потихоньку выливаем их в желтки, постоянно мешая венчиком. Ставим на небольшой огонь и, не доводя до кипения и постоянно помешивая, получается масса консистенции жидкой сметаны. Снимаем с огня.

  5. Шаг 5

    Собирать торт желательно в форме. Выкладываем крем на один корж, сверху накрываем вторым. На водяной бане топим шоколад с маслом. Перемешиваем пока масса не станет однородной. И покрываем торт глазурью. Отправляем в холодильник на пару часов. Размер формы 18 см. Приятного аппетита ☕️🍴

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

276

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

227

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов