количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Чернично-голубичный чизкейк
lettasdiary
19 июл. 2019 г.
Чернично-голубичный чизкейк
Чернично-голубичный чизкейк
lettasdiary
19 июл. 2019 г.
0
1

Чернично-голубичный чизкейк

Вкусное утро 💜

60 мин.
168 Ккал.
6 порции
#Десерты
#Чизкейки
#Американская
#Вегетарианский
#Духовка
#Овсяная мука
#Разрыхлитель теста
#Ванилин
#Сахарозаменитель
#Куриные яйца
#Сливочное масло
#Рикотта
#Греческий йогурт
#Голубика
#Агар пищевой
#Вода

Ингредиенты

Овсяная мука
100 Грамм
Разрыхлитель теста
1 Чайная ложка
Ванилин
1 Чайная ложка
Сахарозаменитель
1 По вкусу
Куриные яйца
1 Штуки
Сливочное масло
10 Грамм
Рикотта
150 Грамм
Греческий йогурт
150 Грамм
Голубика
150 Грамм
Агар пищевой
10 Грамм
Вода
150 Миллилитр

Приготовление

Шаг 1

✅Корж: мука овсяная -100гр, разрыхлитель, ванилин, сах. Зам, 2 маленьких или 1 большое яйцо, слив.масло -10гр --- Муку смешиваем со всеми ингредиентами и добавляем 2 белка( желтки не выбрасывайте 🙏🏼) , добавляем топленое масло и замешиваем крутое тесто ( муку придётся подбавлять ), оно должно быть густым и при этом хорошо лепиться . Раскатываем корж, кладём в форму (18 см ), подымаем бортики из теста ,ставим на 10-15 мин в духовку при температуре 200 градусов 🔥

Шаг 2

✅Творожная начинка: рикотта -150гр, греческий йогурт(черничный) -150 гр, сах.зам, оставшиеся желтки ----- Желтки с сах.замом взбиваем до пены и вливаем к рикотте с йогуртом , не выключая духовку достаём корж и вливаем сверху начинку , уменьшаем температуру до 160 и выпекаем минут 40, начинка должна подрумяниться и стать плотной, но не подгореть ❗️ Затем чизкейк остужаем пару часов в холодильнике 💨💨

Шаг 3

✅Верхний слой: голубика -150 гр, Агар-Агар -5 гр, сах.зам, вода 💦 150 мл Блендером перемалываем ягоду , добавляем оставшиеся ингредиенты , доводим до кипения и затем быстро, и аккуратно выливаем поверх чизкейка, ставим снова в холодильник до полного застывания мармеладного слоя 😋 Пока верхушка жидкая , украшаем ягодой ( я украсила так же голубикой ) Приятного аппетита 😛

Комментарии

Похожие рецепты

ПП ЧИЗКЕЙК
veta.kon
31 июля 2020 г.
ПП ЧИЗКЕЙК
ПП ЧИЗКЕЙК
veta.kon
31 июля 2020 г.
2
62
ПП ЧИЗКЕЙК
Не отказывайся от любимого десерта, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных десертов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что ху
70 мин.
315 Ккал.
6 порции
Чизкейк с вареньем из черной смородины
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Чизкейк с вареньем из черной смородины
Чизкейк с вареньем из черной смородины
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
2
53
90 мин.
372 Ккал.
6 порции
Чизкейк «Орео» с риккотой
tak_vkysnee
13 сентября 2020 г.
Чизкейк «Орео» с риккотой
Чизкейк «Орео» с риккотой
tak_vkysnee
13 сентября 2020 г.
2
41
Чизкейк «Орео» с риккотой
Если заберёшь рецепт в закладки, напиши комментарий и подари своё❤️ ⠀ Трещин больше не будет! Главное - следуйте рецепту! ⠀ Я смело могу сказать, что этот чизкейк самый вкусный в моей жизни ❤️ творожный, в меру сладкий, в меру жирный. Одним словом ИД
60 мин.
1188 Ккал.
5 порции