количество порцийкалорийностьвремя приготовления

31 янв. 2021 г.

Чернично-ванильный чизкейк
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/8382c747f7b7ee856bade69b002b18ad8a78262a1f32bf03d0b30eed2f4f2971/medium.jpg
Чернично-ванильный чизкейк

tatyana_pp_fit

31 янв. 2021 г.

0

1

Чернично-ванильный чизкейк

60 мин.

304 ккал.

6 порции

#Десерты
#Чизкейки
#Разное
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Духовка
#Блэндер
#Куриные яйца
#Творог
#Рисовая мука
#Кукурузная мука
#Вода
#Сода
#Сахарозаменитель
#Кукурузный крахмал
#Черника
#Ванилин

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Творог

    550 Грамм

  • Рисовая мука

    30 Грамм

  • Кукурузная мука

    30 Грамм

  • Вода

    2 Столовая ложка

  • Сода

    0.5 Чайная ложка

  • Сахарозаменитель

    1 По вкусу

  • Кукурузный крахмал

    40 Грамм

  • Черника

    40 Грамм

  • Ванилин

    1 Щепотка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Основа: 🔸Желток - 1 🔸Творог обычный - 1.5 ст.л. 🔸Мука - 60 г (у меня рисовая+кукурузная) 🔸Вода - 2 ст.л. 🔸Сода - 1/2 ч.л. 🔸Подсластитель ⠀ Творожный слой: 🔸Творог обычный - 500-530 г 🔸Яйца - 1 целое + 1 белок 🔸Подсластитель 🔸Крахмал кукурузный - 40 г 🔸Черника - 40 г (у меня замороженная) 🔸Ванилин ⠀ ⠀

  2. Шаг 2

    Отделить белок от желтка. К желтку добавить 1.5 ложки творога и перемешать. Затем добавить подсластитель, соду и муку. Перемешать. Добавить немного воды, чтобы тесто стало эластичным. ⠀ Распределить тесто по дну формы. Если форма не силиконовая - положите на дно пергамент (просто вырежьте круг). ⠀ Поставить в духовку на 10 минут при 170 градусах. ⠀

  3. Шаг 3

    В это время делаем творожный слой: В яйцо + 1 белок добавляем творог и подсластитель. Хорошо пробиваем блендером. У меня уходит 2-3 минуты на это. (Если хотите, чтобы прям как настоящий чизкейк был - возьмите не творог, а рикотту + творожный сыр. Но тогда и калорийность будет за 200ккал☝️) ⠀ Затем отделяем 1/3 творожной начинки, добавляем в неё чернику и ещё раз пробиваем блендером до однородности. ⠀ В белую часть кладём ванилин. ⠀

  4. Шаг 4

    Затем в белую и черничную массу добавляем крахмал и перемешиваем.(можно блендером, можно вилкой). Если черничная масса жиже белой - можете в неё чуть больше крахмала положить. ⠀ А теперь достаём основу и поочерёдно ложкой накладываем сверху творожную начинку. ⠀ Выпекаем ~45 минут при 170 градусах. ⠀ Вниз в духовку можно поставить емкость с водой. ⠀ Чизкейк нужно полностью охладить и поставить в холодильник стабилизироваться минимум на 2 часа. ⠀ Всё! Вкусный и красивый👌 чизкейк готов к тому, чтобы его съели😁

Комментарии

Похожие рецепты

ПП ЧИЗКЕЙК

veta.kon

31 июля 2020 г.

ПП ЧИЗКЕЙК
ПП ЧИЗКЕЙК

veta.kon

31 июля 2020 г.

2

81

ПП ЧИЗКЕЙК

Не отказывайся от любимого десерта, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных десертов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что ху

70 мин.

315 Ккал.

6 порции

Чизкейк с вареньем из черной смородины

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Чизкейк с вареньем из черной смородины
Чизкейк с вареньем из черной смородины

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

2

55

90 мин.

372 Ккал.

6 порции

Чизкейк «Орео» с риккотой

tak_vkysnee

13 сентября 2020 г.

Чизкейк «Орео» с риккотой
Чизкейк «Орео» с риккотой

tak_vkysnee

13 сентября 2020 г.

2

50

Чизкейк «Орео» с риккотой

Если заберёшь рецепт в закладки, напиши комментарий и подари своё❤️ ⠀ Трещин больше не будет! Главное - следуйте рецепту! ⠀ Я смело могу сказать, что этот чизкейк самый вкусный в моей жизни ❤️ творожный, в меру сладкий, в меру жирный. Одним словом ИД

60 мин.

1188 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов