Черничный пирог с овсяной корочкой

Для начинки нам понадобится: 👉🏼100 гр черники или любых ягод на ваш вкус 👉🏼1/2 ст л кленового сиропа или меда 👉🏼1 ч л кукурузного крахмала Для теста 👉🏼80 гр миндальной муки 👉🏼40 гр молотых овсяных хлопьев 👉🏼2 ст л кленового сиропа или меда 👉🏼1/2 ч л разрыхлителя 👉🏼щепотка соли 👉🏼2/5 ст л кокосового масла 👉🏼1 ст л рубленых миндальных орехов

Соединяем ягоды с сиропом и крахмалом. Для теста так же соединяем все ингредиенты. Масло добавляем в последнюю очередь. Должна получиться грубая крошка. Форму, в которой будем печь пирог смазываем кокосовым маслом. Половину крошки утрамбовываем плотничная дно формы. Затем выкладываем ягоды и сверху распределяем вторую половину теста. Отправляем в разогретую до 180° духовку минут на 45. Если верх начнёт подгорать, накройте пирог фольгой. Дайте остыть полностью, прежде чем достать его из формы.