количество порцийкалорийностьвремя приготовления

30 апр. 2020 г.

Чоко пай
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/75b7bf42be162c1e24c417bb4d48e2119740133ce4a2af021ebe37722ec3881b/medium.jpg

chef_egor

30 апр. 2020 г.

0

2

Чоко пай

40 мин.

778 ккал.

4 порции

#Десерты
#Другие десерты
#Разное
#Духовка
#Куриные яйца
#Сахар
#Молоко
#Сливочное масло
#Пшеничная мука
#Разрыхлитель теста
#Поваренная соль
#Ванилин
#Желатин пищевой
#Вода
#Лимонный сок
#Растительное масло
#Молочный шоколад
#Горький шоколад

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    1 Штуки

  • Сахар

    180 Грамм

  • Молоко

    130 Миллилитр

  • Сливочное масло

    60 Грамм

  • Пшеничная мука

    180 Грамм

  • Разрыхлитель теста

    1 Чайная ложка

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

  • Ванилин

    1 По вкусу

  • Желатин пищевой

    5 Грамм

  • Вода

    60 Миллилитр

  • Лимонный сок

    1 Чайная ложка

  • Растительное масло

    1 Столовая ложка

  • Молочный шоколад

    1 Штуки

  • Горький шоколад

    1 Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! ⠀ В миске смешиваем яйцо, сахар, соль и ванилин и взбиваем все миксером до пышной белой массы. ⠀ Добавляем мягкое сливочное масло и молоко и быстренько все перемешиваем миксером (чтобы молоко и масло вмешалось в яйца) долго не взбиваем!

  2. Шаг 2

    Далее добавляем разрыхлитель и частями просеиваем муку. Снова взбиваем все миксером короткими импульсами до получения однородной консистенции. ⠀ Далее перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем пироженки на пергамент. ⠀ Выпекать в духовке разогретой до 170° 10 – 15 минут до лёгкого зарумянивания, готовность проверяйте шпажкой-она должна выходить полностью сухой.

  3. Шаг 3

    Желатин замачиваем водой. В кастрюльку высыпаем сахар, добавляем воду и лимонный сок. Ставим на средний огонь и доводим до кипения, варим до полного растворения сахара. Когда желатин набух растапливаем его либо в микроволновке буквально секунд 10, либо на водяной бане (желатин не должен кипеть). ⠀ Далее тоненькой струйкой вливаем растопленный сахар в желатин и взбиваем ещё минут 10 до получения пышной белой густой массы.

  4. Шаг 4

    Пропитываем остывшие бисквиты молоком. Начинку перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на бисквит, сверху накрываем второй половинкой бисквита. ⠀ Убираем пирожные в холодильник до застывания начинки. ⠀ Шоколад растапливаем на водяной бане вместе с растительным маслом. ⠀ Опускаем наши пирожные в глазурь и далее убираем в холодильник до полного застывания шоколада. Наши пирожные готовы! Всем приятного чаепития!😋 

Комментарии

Похожие рецепты

Sheff_good

12 июля 2019 г.

Безе

Sheff_good

12 июля 2019 г.

6

192

Безе

Вкусный безе

20 мин.

25 Ккал.

10 порции

Десерт за 5 минут!

merrykitchen

6 ноября 2020 г.

Десерт за 5 минут!
Десерт за 5 минут!

merrykitchen

6 ноября 2020 г.

2

141

Десерт за 5 минут!

Быстро и вкусно :)

10 мин.

47 Ккал.

4 порции

Фруктовый чиа-перекус

RoyalForest

7 февраля 2020 г.

Фруктовый чиа-перекус
Фруктовый чиа-перекус

RoyalForest

7 февраля 2020 г.

4

116

Фруктовый чиа-перекус

✔️Полезный фруктовый чиа-перекус с собой

10 мин.

268 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов