количество порцийкалорийностьвремя приготовления

31 авг. 2020 г.

  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/8601d316f5b1544c91aeefc74384315ec85f68dd91b2ea61a02755340a77fa06/medium.jpg
  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/b14fd84e049ff104f85c69916159d86a39d648ac98125312027c7d2515983129/medium.jpg
  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/464c1b267a710d29f76acf3eab52503334804a9461eb4f5d9fc240a7c4b9c6a4/medium.jpg
  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/6602ac6532df8339410baadd59b66dc81ddcb51a3c684aa47643e27dd01127d8/medium.jpg
Цветаевский пирог со сливами

eugeniya_mo

31 авг. 2020 г.

0

0

Цветаевский пирог со сливами

Это самый любимый пирог нашей семьи. Он сочетает в себе вкус пресного песочного теста, кисловатых слив и нежного чуть сладкого крема. Также в начинку вместо слив можно использовать кислые яблочки (это классический вариант Цветаевского пирога) или не очень сочные ягоды (вишня, черника).

90 мин.

539 ккал.

8 порции

#Выпечка
#Пироги, Киш
#Русская
#Вегетарианский
#Духовка
#Гриль
#Сметана
#Мука хлебопекарная
#Сода
#Яблочный уксус
#Сливочное масло
#Куриные яйца
#Сахар
#Слива

Ингредиенты

  • Сметана

    350 Грамм

  • Мука хлебопекарная

    500 Грамм

  • Сода

    3 Грамм

  • Яблочный уксус

    1 Чайная ложка

  • Сливочное масло

    150 Грамм

  • Куриные яйца

    1 Штуки

  • Сахар

    70 Грамм

  • Слива

    8 Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    Тесто: Разомните сливочное масло комнатой температуры. Предварительно его нужно достать из холодильника.

  2. Шаг 2

    Добавьте 375 граммов муки и перемешайте. Должна получиться крошка.

  3. Шаг 3

    Добавьте 125 грамм сметаны, перемешайте.

  4. Шаг 4

    Пол чайной ложки соды погасите чайной ложкой уксуса и влейте в тесто. Немного перемешайте.

  5. Шаг 5

    Выкладывайте тесто на стол, предварительно присыпав его мукой и приступвйте к замесу руками. Сначала оно будет распадаться, но постепенно начнёт превращаться в однородную массу. Интенсивно месите до тех пор, пока не получится эластичное однородное тесто.

  6. Шаг 6

    Готовим крем: Смешать и взбить блендером: яйцо, 250 граммов сметаны, сахар и 80-90 граммов муки.

  7. Шаг 7

    Сливу помыть и нарезать дольками.

  8. Шаг 8

    Тесто выложить в форму, приподняв борты.

  9. Шаг 9

    Нарезанные дольки слив выложить красиво, от центра к краям. Залейте сверху кремом. Можно сверху бросить ещё каких-то сезонных ягод (голубика, малина). Но это не обязательный шаг.

  10. Шаг 10

    Выпекать в духовке 45-50 минут при температуре 180°. В аэрогриле 50-60 минут при температуре 205°. Тесто должно пропечься хорошенько.

  11. Шаг 11

    Подавать немного остывшим. Пирог прекрасен на вкус и из холодильника. Приятного аппетита!😊

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

7

125

Картофельный пирог с мясом

Домашнее тесто собственного приготовления – что может быть вкуснее? Только если оно используется для картофельного пирога с мясом! Пожалуй, это одна из наиболее простых и в то же время популярных начинок для пирога.

40 мин.

499 Ккал.

6 порции

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋
ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

2

108

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

Подавать пирог можно с шариком мороженого и чашечкой кофе. Приятного аппетита!

60 мин.

247 Ккал.

5 порции

Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

Сметанник
Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

0

90

Сметанник

Форма 18 см, можете взять больше - время приготовления уменьшится

90 мин.

717 Ккал.

6 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов