количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Цветная капуста в духовке
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/22bd73c0741275fa65115a42e1dc5ef3d7ec855a5283a6c4fdea81298f312266/medium.jpg
Цветная капуста в духовке

EasyCook

28 февр. 2019 г.

0

1

Цветная капуста в духовке

Цветная капуста в духовке – очень вкусная вариация приготовления этого овоща.

40 мин.

202 ккал.

2 порции

#Основное блюдо
#Основное блюдо из овощей, грибов, круп
#Европейская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Духовка
#Российский сыр
#Растительное масло
#Лук репчатый
#Капуста цветная
#Поваренная соль

Ингредиенты

  • Российский сыр

    100 Грамм

  • Растительное масло

    2 Столовая ложка

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Капуста цветная

    По вкусу

  • Поваренная соль

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Цветную капусту отвариваем до «почти готовности». Имеется в виду, что она должна быть готовая, но не разваливающаяся.

  2. Шаг 2

    Отваренную капусту разламываем (или разрезаем) на целые куски. Выкладываем дольки цветной капусты в форму для запекания, дно которой смазанной растительным маслом.

  3. Шаг 3

    Теперь поливаем сверху капусту растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.

  4. Шаг 4

    В это время готовим соус Бешамель. В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло.Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь. Небольшими порциями влить 300 мл холодного молока, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Перемешать соус до однородности. Понемногу влить оставшееся молоко и хорошо перемешать. Довести соус до кипения, постоянно помешивая, и проварить 5 минут на слабом огне. Приправить «Бешамель» солью, перцем и мускатным орехом, по вкусу. Положить кусочек сливочного масла, перемешать и накрыть кастрюлю крышкой.

  5. Шаг 5

    Лук и чеснок обжарила на оливковом масле и перемолола в блендере. На этом этапе можно еще пофантазировать и подсыпать чили или другие любимые приправы. Перемолотый лук с чесноком ввела в Бешамель и окончательно его посолила. Теперь достаем цветную капусту из духовки. Она немного подрумянилась и поливаем ее соусом Бешамель.

  6. Шаг 6

    Сверху посыпаем натертый твердый сыр. Еще раз отправляем в духовку минут 15 при той же температуре 200 градусов. Готовую цветную капусту достаем из духовки и раскладываем на порции.

Комментарии

Похожие рецепты

Вкусный ужин

olin_recept

19 января 2021 г.

Вкусный ужин
Вкусный ужин

olin_recept

19 января 2021 г.

4

276

50 мин.

293 Ккал.

6 порции

Тыква, запеченная в духовке

merrykitchen

2 апреля 2019 г.

Тыква, запеченная в духовке
Тыква, запеченная в духовке

merrykitchen

2 апреля 2019 г.

5

158

45 мин.

165 Ккал.

4 порции

Улетные грибочки

beglecova_e

9 ноября 2020 г.

Улетные грибочки
Улетные грибочки

beglecova_e

9 ноября 2020 г.

3

104

Улетные грибочки

🎇Улетные грибочки 🎇 Запаситесь хлебом , захочется макать и макать в соус ❤️

60 мин.

153 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов