Десерт из тыквы

Для песочной основы нам понадобится: 👉🏼150г муки 👉🏼50г миндальной муки 👉🏼50 гр сахара 👉🏼100 гр охлаждённого сливочного масла 👉🏼1 яйцо

Для начинки: 👉🏼300 гр пюре тыквы 👉🏼220 гр сгущённого молока 👉🏼1 ч л корицы 👉🏼2 яйца 👉🏼щепотка мускатного ореха ⠀ Просеиваем муку и соединяем с сахаром. Добавляем масло и доводим до состояния грубых

крошек. Кладём яйцо, вымешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и убираем на 30 мин в холодильник. ⠀ Готовим начинку. Взбиваем яйца до состояния пышной светлой массы. Добавляем пюре тыквы, которые было заранее приготовлено(я запекла ее в

духовке, затем измельчила в блендере). Перемешиваем. Добавляем сгущенку. Взбиваем до однородности. Начинка получается достаточно жидкая. ⠀ Охлаждённое тесто раскатываем и распределяем по форме образуя бортики. Дно накалываем вилкой. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 10 минут. Слегка

остужаем и заполняем форму начинкой. Отправляем снова в духовку минут на 45-50. Сверху я украсила взбитыми сливками. Размер формы 18 см. ⠀ Приятного аппетита ☕️🍴