количество порцийкалорийностьвремя приготовления

25 мая 2020 г.

Десерт Павлова
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/a07e5064f2e8bdd98c3b3b128c25380bbc35543a3a6172ecb1e6457a66aa6a47/medium.jpg
Десерт Павлова

OksNak

25 мая 2020 г.

0

1

Десерт Павлова

Открыла для себя десерт Анны Павловой, Потратила час времени, но обеспечена уважением и любовью домашних 🥰 Вкус 💣 вид 🔥 Десерт «Павлова» назван в честь русской балерины Анны Павловой ее обожали, она была иконой своего времени, ею восхищались во всем мире.

60 мин.

484 ккал.

6 порции

#Десерты
#Пирожные
#Европейская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Духовка
#Сахар
#Куриный белок
#Сахарная пудра
#Творожный сыр
#Сливки 35%
#Ванильная эссенция
#Ассорти из ягод

Ингредиенты

  • Сахар

    280 Грамм

  • Куриный белок

    140 Грамм

  • Сахарная пудра

    150 Грамм

  • Творожный сыр

    400 Грамм

  • Сливки 35%

    100 Миллилитр

  • Ванильная эссенция

    3 Грамм

  • Ассорти из ягод

    50 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Взбить белок до легкой пенни всыпаем сахар

  2. Шаг 2

    Ставим на водяную баню, при постоянном подмешивании доводим до температуры 70-75 градусов. Масса побелеет и станет немного гуще, а сахар растворится

  3. Шаг 3

    Снимаем с водяной бани и взбиваем меренгу до плотных пиков, примерно 5-7 минут (все зависит от вашего миксера)

  4. Шаг 4

    Отсаживаем меренгу на коврик силиконовый/бумагу, диаметром 5-7 см, я отсаживала насадкой «звезда закрытая»

  5. Шаг 5

    Выпекаем в разогретой духовке 90 градусов - 1 час, далее уменьшаем температуру до 80 градусов ещё 2 часа (опять же все зависит от вашей духовки, меренга должна подучится хрустящей снаружи и как зефир внутри)

  6. Шаг 6

    Крем: смешиваем ингредиенты сахарная пудра, творожный крем, сливки и ванильный экстракт в течении 3-4 минут до появления пиков

  7. Шаг 7

    Ждём пока остынет наша меренга и начиняем нашу меренгу и украшаем фруктами

Комментарии

Похожие рецепты

Шоколадное пирожное

ulyana_er

22 декабря 2020 г.

Шоколадное пирожное
Шоколадное пирожное

ulyana_er

22 декабря 2020 г.

4

236

Шоколадное пирожное

Вкусно, сытно, просто и быстро!

10 мин.

904 Ккал.

1 порции

Банановое ПП-пирожное

marina_health_

13 августа 2020 г.

Банановое ПП-пирожное
Банановое ПП-пирожное

marina_health_

13 августа 2020 г.

0

85

Банановое ПП-пирожное

Эти пирожные получаются невероятно нежные!!! Причём, даже без пропитки👍 ⠀ Всего 115 ккал в 100 г 😱 БЖУ 9/3/13 Видео приготовления есть в Инстаграм @marina_health_

40 мин.

262 Ккал.

6 порции

ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ

marina_health_

8 сентября 2020 г.

ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ
ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ

marina_health_

8 сентября 2020 г.

17

71

ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ

Девочки, просьба, кто забрал в закладки оставьте любой смайл в комментариях ❤️❤️❤️

20 мин.

151 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов