Десерт с маракуйей

tak_vkysnee

7 авг. 2020 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/0257441775cce3deeb4237eafb6fafa649107f3de34ba3e42ceaccfbc104f482/medium.jpg

tak_vkysnee

7 авг. 2020 г.

Десерт с маракуйей

Маракуйя - плод страсти♥️ ⠀ Прямиком из тропиков @grandfood_msk доставили мне невероятно вкусные замороженные фрукты, которые не теряют вкуса и пользы💫 ⠀ Не забывайте при заказе использовать промокод “grandvkysnee”, который даёт 15% скидку! ⠀ Любителям кислого и нежно-воздушного посвящается💫 Еще больше интересных рецептов смотрите в Инстаграм - https://www.instagram.com/tak_vkysnee

30 мин.

620 ккал.

5 порции

#Десерты

#Другие десерты

#Разное

#Безглютеновый

#Блэндер

#Маракуйя

#Желатин пищевой

#Вода

#Сливки 35%

#Сахарная пудра

#Творог

#Вода

Маракуйя
400 Грамм
Желатин пищевой
30 Грамм
Вода
20 Миллилитр
Сливки 35%
500 Грамм
Сахарная пудра
90 Грамм
Творог
300 Грамм
Вода
30 Миллилитр

Шаг 1
Ингредиенты: 400 грамм мякоти маракуйя 10 грамм желатина 20 мл воды ⠀ 500 грамм сливок 33% 90 грамм сахарной пудры 300 грамм мягкого творога 0-5% 18 грамм желатина 30 мл воды
Шаг 2
для каждого слоя залить желатин водой, размешать и поставить на 15 секунд в микроволновку. Желатин распущен - можно готовить
Шаг 3
в сок маракуйя влить распущенный желатин (10 грамм), если мякоть ещё холодная- немного подогреть
Шаг 4
ХОЛОДНЫЕ сливки взбить вместе с сахарной пудрой до пышности. Добавить желатин (18 грамм) перемешать, добавить сухарную пудру и ещё раз взбить
Шаг 5
выложить творожно-сливочную основу в стакан, полить соком маракуйя, убрать в холодильник на ночь ⠀ Украсить веточкой мяты и можно наслаждаться🤤 ⠀ Десерты как в ресторане - у тебя дома♥️