количество порцийкалорийностьвремя приготовления

30 мая 2020 г.

Диетический десерт
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/80b537d4484f7182fec6b633a756b3cc63a051b67618cfd60fac7379b2f2a6d5/medium.jpg
Диетический десерт

lubasicfood

30 мая 2020 г.

0

0

Диетический десерт

40 мин.

317 ккал.

6 порции

#Десерты
#Торты
#Европейская
#Безглютеновый
#Без сахара
#Духовка
#Куриные яйца
#Кукурузный крахмал
#Рисовая мука
#Творог
#Сливочный сыр
#Сахар
#Желатин пищевой

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    6 Штуки

  • Кукурузный крахмал

    30 Грамм

  • Рисовая мука

    100 Грамм

  • Творог

    300 Грамм

  • Сливочный сыр

    50 Грамм

  • Желатин пищевой

    10 Грамм

Необязательные ингредиенты

  • Сахар

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Для теста нам понадобится: 👉🏼6 яиц 👉🏼30 гр кукурузного крахмала 👉🏼100 гр рисовой муки ( можно заменить на пшеничную) 👉🏼подсластитель по вкусу ( 2 ст л сахара) 👉🏼1 ч л разрыхлителя 👉🏼30 гр воды Для пропитки: 👉🏼вода 👉🏼подсластитель (сахар)

  2. Шаг 2

    Для крема: 👉🏼300 гр мягкого творога 👉🏼50 гр сливочного сыра 👉🏼10 гр желатина 👉🏼60 гр воды 👉🏼подсластитель по вкусу ( 2 ст л сахарной пудры) 👉🏼пищевой краситель по желанию На форму 18 см. Отделяем желтки от белков. Желтки соединяем с просеянной мукой, разрыхлителем и крахмалом. Добавляем к этой массе воду.

  3. Шаг 3

    Хорошо перемешиваем. Отдельно взбиваем белки с подсластителем до крепких пиков. И аккуратно вводим белки в мучную массу. Перекладываем тесто в подготовленную форму. У меня кольцо для выпечки, которое я поставила на застеленный пергаментом противень. Отправляем в разогретую до 180° духовку минут на 40. Когда корж остыл, я завернула его в пищевую пленку и убрала на ночь в холодильник. Так его потом проще разрезать на части.

  4. Шаг 4

    Готовим крем. Для этого взбиваем творожок с сливочным сыром и подслатителем. Добавляем краситель. Предварительно замоченный желатин в воде распускаем на водяной бане и вводим в творожок. Приступаем к сборке торта. Для этого я использовала ту же форму для выпечки. Первый корж прописываем подслащённой водичкой и при помощи кондитерского мешка отсаживаем на него крем ( так он равномерно распределяется по коржу). Накрываем вторым и проделываем то же самое. Затем третий корж.

  5. Шаг 5

    Так как творог у меня хорошо схватился, я убрала кольцо и смазала кремом края и верх торта. Но если крем у вас ещё жидковат , оставьте в форма его застывать. Отправляем торт в холодильник до полного застывания крема, желательно на ночь. Приятного аппетита ☕️🍴

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

276

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

227

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать111 рецептов