количество порцийкалорийностьвремя приготовления

26 окт. 2020 г.

ДОЛМА
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/4a6d823f47494ff6473719d46d5fb24f47f99bf0c751dfcfb21e8317d00d1f1d/medium.jpg
ДОЛМА

Shalina500

26 окт. 2020 г.

0

1

ДОЛМА

САМАЯ ВКУСНАЯ ДОЛМА Если вы давно искали проверенный рецепт - то это он ... я настолько все четко расчищала , что итог 10000% будет бомба ! Мой лучший рецепт 🙏❤️.... Сохраняют все !

40 мин.

317 ккал.

10 порции

#Основное блюдо
#Голубцы, Долма
#Разное
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Тушить
#Листья винограда
#Говяжий фарш
#Круглозерный шлифованный рис
#Лук репчатый
#Зира
#Сумах
#Сливочное масло
#Оливковое масло
#Базилик
#Мята свежая
#Петрушка
#Укроп свежий
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец
#Бульон мясной
#Греческий йогурт
#Чеснок
#Зерна граната
#Грецкие орехи

Ингредиенты

  • Листья винограда

    10 Штуки

  • Говяжий фарш

    600 Грамм

  • Круглозерный шлифованный рис

    100 Грамм

  • Лук репчатый

    300 Грамм

  • Зира

    1 Чайная ложка

  • Сумах

    1.5 Чайная ложка

  • Сливочное масло

    50 Грамм

  • Оливковое масло

    3 Столовая ложка

  • Базилик

    1 Щепотка

  • Петрушка

    1 Щепотка

  • Укроп свежий

    1 Щепотка

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Молотый душистый перец

    1 Щепотка

  • Бульон мясной

    500 Миллилитр

  • Греческий йогурт

    250 Грамм

  • Чеснок

    2 Зубчик

  • Зерна граната

    1 Для подачи

Необязательные ингредиенты

  • Мята свежая

    1 По вкусу

  • Грецкие орехи

    1 Щепотка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Листья долмы достаём из банки и замачиваем в холодной воде на 30 минут. Лук нарезаем мелко и обжариваем на смеси оливкового и сливочного 15 минут ( огонь медленный , затем на 3 минутки прибавляем ) .Лук обязательно солим .

  2. Шаг 2

    Рис доводим до кипения и варим 3-4 минуты . Соединяем : фарш , рис , зелень , специи , лук . Обязательно перетирайте зиру в ступке !!!!

  3. Шаг 3

    Виноградные листья выкладываем глянцем вниз . Выкладываем по 1 ст .л фарша и закручиваем . . Дно кастрюли выстилаем оставшимися листьями и туда отправляем долму . Выход 45 шт.

  4. Шаг 4

    Заливаем бульоном , накрываем крышкой и ставим груз . Доводим до кипения , убавляем до минимума ( у меня 3 из 9). Готовим 1-1,5 часа ! Это бомба 💣.

  5. Шаг 5

    Соус : в йогурт добавляем мелко нарезанную зелень и чеснок . Соль по вкусу . Главное охладить 2-4 часа ! . Совместимость топ ! . Подаём посыпав грецкими орехами , зёрнами граната , мятой и красным луком ... . Гарантирую - лучший рецепт ! . Если вы сохранили - поставьте комментарий или смайл ❤️😘.

Комментарии

Похожие рецепты

Ленивые голубцы с фаршем и рисом

merrykitchen

31 января 2020 г.

Ленивые голубцы с фаршем и рисом
Ленивые голубцы с фаршем и рисом

merrykitchen

31 января 2020 г.

0

115

Ленивые голубцы с фаршем и рисом

Корни ленивых голубцов с фаршем и рисом уходят в восточно-европейскую кухню. В них добавлялась мясная начинка, но также некоторые народы использовали овощную. Вместо рисовой крупы можно применять гречку. Так как процесс заворачивания рисовой смеси в

40 мин.

364 Ккал.

4 порции

Ленивые голубцы

evgenialevi

20 октября 2020 г.

Ленивые голубцы
Ленивые голубцы

evgenialevi

20 октября 2020 г.

0

9

Ленивые голубцы

Рецепт для ленивых 🙈 ⠀ Пока стоят жаркие денёчки, проводить много времени на кухне совсем не хочется. Поэтому предлагаю приготовить ленивые голубцы.

40 мин.

98 Ккал.

4 порции

ElenaGolubeva

21 июня 2019 г.

Очень ленивые голубцы

ElenaGolubeva

21 июня 2019 г.

0

9

Очень ленивые голубцы

Эти голубцы настолько ленивы, что не нужно ничего сворачивать и обжаривать. Просто все порезать, сложить, сварить.

60 мин.

513 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов