ДОМАШНИЕ БУРГЕРЫ

pp_smirnova

20 апр. 2020 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/6eb09405eb3269ca0c89486f05f41cffaa5948e06d22567218987caa49bf91b9/medium.jpg

pp_smirnova

20 апр. 2020 г.

ДОМАШНИЕ БУРГЕРЫ

Обязательно сохраняйте и не жалейте лайков! ❤ Рецепт очень простой . Результат превзойдет ожидания! . . Легчайшие, воздушные булочки! 💣 . Кбжу теста на 1 булочку (100гр): 235/6,5/3,0/45,1

40 мин.

720 ккал.

4 порции

#Основное блюдо

#Бургеры

#Разное

#Духовка

#Вода

#Растительное масло

#Пшеничная мука

#Сахар

#Дрожжи

#Поваренная соль

#Йогурт натуральный

#Горчица

#Маринованные огурцы

#Лук репчатый

#Куриное филе

#Айсберг салат

#Помидоры

#Сыр твердый

Вода
400 Миллилитр
Растительное масло
3 Столовая ложка
Пшеничная мука
670 Грамм
Сахар
1 Столовая ложка
Дрожжи
10 Грамм
Поваренная соль
1 Чайная ложка
Йогурт натуральный
3 Столовая ложка
Горчица
1 Чайная ложка
Маринованные огурцы
1 Штуки
Лук репчатый
0.5 Штуки
Куриное филе
100 Грамм
Айсберг салат
50 Грамм
Помидоры
1 Штуки
Сыр твердый
40 Грамм

Шаг 1
Тесто: 🍔Вода теплая - 400мл (зависит от муки) 🍔Масло растительное - 3ст.л. (27мл) 🍔Мука -670 гр. (обычная или ц.з.) я взяла 100гр муки из черного риса, остальная пшеничная. (ПП-рецепт или нет тут зависит от муки которую Вы возьмёте) 🍔Сахар -1 ст.л 🍔Дрожжи сухие -1 пакетик (у меня Софт момент) 🍔Соль -1 ч.л. . 🥖Смазать молоком 🥖Посыпать кунжутом . Соус: 🍶Йогурт натуральный - 3 ст.л. 🍶Горчица - 1ч.л. 🍶Огурец маринованный - 1шт 🍶Соль, перец по вкусу . Начинка: 🍔Лук репчатый - 1/2шт 🍔Соус 🍔Огурцы маринованные 🍔Филе бедра куриное приготовленное на сухой сковороде 🍔Листья салата 🍔Помидор 🍔Сыр .
Шаг 2
Приготовление: 🔸️Смешать в миске воду, масло, соль, сахар, дрожжи, муку и замесить эластичное тесто. 🔸️Скатать из теста небольшие шарики (у меня вышло 10шт по 100гр), сложить их на противень и оставить на 10 минут при комнатной температуре. 🔸️Сделать надрезы острым ножом. 🔸️Смазать булочки молоком, посыпать кунжутом. 🔸️Выпекать в духовке при 180С 15 мин. .
Шаг 3
🔹️Достали, дали немного остыть под мокрыть и отжатым полотенцем. . 🔹️Для соуса огурец мелко нарезали кубиками, добавили остальные ингредиенты, всё перемешали. . 🔹️Разрезали, выложили начинку как на видео и кайфуем! 😁 Приятного аппетита!