количество порцийкалорийностьвремя приготовления

16 мар. 2021 г.

Домашний грибной крем-суп
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/7f21eff571ca8e621530b04a023fbf956765dfafd459e9ec6615d199f24cfee2/medium.jpg
Домашний грибной крем-суп

drugaia_kuhnya

16 мар. 2021 г.

0

0

Домашний грибной крем-суп

Восхитительный сливочный вкус, нежные грибочки, аромат чеснока, лука и трав... Друзья, это настоящее волшебство! Крем-суп получается настолько вкусным, что словами не передать, его нужно только пробовать. И вы удивитесь, как легко это готовится. Другая Кухня от души рекомендует!

40 мин.

544 ккал.

5 порции

#Супы
#Горячие супы
#Разное
#Без сахара
#Сварить
#Сливочное масло
#Растительное масло
#Лук репчатый
#Чеснок
#Грибы
#Тимьян
#Сухое белое вино
#Пшеничная мука
#Куриный бульон
#Молотый душистый перец
#Сливки 35%
#Поваренная соль
#Петрушка

Ингредиенты

  • Сливочное масло

    4 Столовая ложка

  • Растительное масло

    1 Столовая ложка

  • Лук репчатый

    2 Штуки

  • Чеснок

    4 Зубчик

  • Грибы

    750 Грамм

  • Тимьян

    4 Чайная ложка

  • Сухое белое вино

    0.5 Стакана

  • Пшеничная мука

    6 Столовая ложка

  • Куриный бульон

    4 Стакана

  • Молотый душистый перец

    1 По вкусу

  • Сливки 35%

    250 Миллилитр

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Петрушка

    1 По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    В большой кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем к нему растительное и обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости. Затем добавляем чеснок и готовим буквально минутку, до появления аромата. Грибы нарезаем ломтиками и отправляем к луку и чесноку вместе с измельченным тимьяном. Варим 5 минут, а затем вливаем вино, хорошо перемешиваем и готовим еще 3 минутки. Затем добавляем муку, хорошо перемешиваем и варим 2 минуты. После чего заливаем бульон, снова перемешиваем и доводим грибочки до кипения.

  2. Шаг 2

    Теперь уменьшаем огонь, приправляем перцем и солью по вкусу и добавляем раскрошенные кубики бульона. Накрываем крышкой и даем настояться нашему крем-супу около 10-15 минут, периодически помешивая. В самом конце приготовления уменьшаем огонь до минимального, добавляем сливки, даем слегка закипеть и регулируем по своему вкусу соль и перец. Добавляем измельченную петрушку и тимьян и подаем наш крем-суп теплым. Что бы не обжигал, а только манил, ложка, за ложкой. Приятного аппетита, друзья!

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

10

198

40 мин.

391 Ккал.

4 порции

Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

4

183

Суп молочный с картофельными клецками

В конце варки добавьте сливочное масло.

35 мин.

332 Ккал.

4 порции

Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

164

Суп овощной с лапшой

Очень легкий и вкусный суп.

40 мин.

376 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов