количество порцийкалорийностьвремя приготовления

8 февр. 2022 г.

Домашний майонез без глютена и сахара
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/dbdf90d8e48ad8b20e043d6de66d26002f437532ebb5cc1ac4a0a71d1064b5ab/medium.jpg
Домашний майонез без глютена и сахара

merrykitchen

8 февр. 2022 г.

0

48

Домашний майонез без глютена и сахара

Основа рецепта – цветная капуста. Также нам потребуются следующие ингредиенты: лимон, соль, чеснок и растительное масло. Вы можете добавить в майонез любимые травы, черный молотый перец или смесь перцев. Майонез обязательно должен содержать «кислинку». Для этого используют лимонный сок или уксус. Мы остановим свой выбор на лимонном соке.

30 мин.

126 ккал.

5 порции

#Соусы
#Холодные
#Русская
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Блэндер
#Лимон
#Чеснок
#Растительное масло
#Капуста цветная

Ингредиенты

  • Лимон

    1 Штуки

  • Чеснок

    4 Зубчик

  • Растительное масло

    100 Грамм

  • Капуста цветная

    1 Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем до мягкости.

    Домашний майонез без глютена и сахара - фото приготовления рецепта шаг 1
  2. Шаг 2

    В удобную для взбивания емкость выдавливаем сок трети лимона. Добавляем зубчик чеснока, соль, сухие травы и черный молотый перец.

    Домашний майонез без глютена и сахара - фото приготовления рецепта шаг 2
  3. Шаг 3

    Наливаем растительное масло так, чтобы оно покрыло зубок чеснока.

    Домашний майонез без глютена и сахара - фото приготовления рецепта шаг 3
  4. Шаг 4

    Отправляем в емкость соцветия капусты. Все содержимое пюрируем погружным блендером до однородной консистенции. Масло в майонезе выступает эмульгатором и позволяет добиться гладкой и плотной структуры. По желанию вы можете начать с измельчения капусты, а все остальные ингредиенты добавлять в процессе взбивания. Нам нужно добиться полного смешивания всех ингредиентов и превращения капусты в однородную густую массу, по консистенции напоминающую картофельное пюре.

    Домашний майонез без глютена и сахара - фото приготовления рецепта шаг 4
  5. Шаг 5

    Майонез готов! Майонез по этому рецепту получается не только вкусным, но и полезным, потому что не содержит сахара и глютена. Если исключить из рецепта чеснок и острые специи, то его можно смело включать в детское меню. Приятного аппетита!

    Домашний майонез без глютена и сахара - фото приготовления рецепта шаг 5

Комментарии

Похожие рецепты

Медовый соус для курочки

ulyana_er

16 октября 2020 г.

Медовый соус для курочки
Медовый соус для курочки

ulyana_er

16 октября 2020 г.

0

60

Медовый соус для курочки

Итак, барабанная дробь!😁 Вот то, что вы так долго ждали - этот рецепт чумачечего соуса!!! Курочка в этом соусе просто восхитительна! Идеальными будут крылышки и ножки!!!

20 мин.

42 Ккал.

3 порции

Лимонный курд

VictoriaBredis

24 апреля 2019 г.

Лимонный курд
Лимонный курд

VictoriaBredis

24 апреля 2019 г.

2

18

Лимонный курд

Лимонный курд - удивительный крем, который никого не оставит равнодушным. Можно добавлять в выпечку, тарты, прослойкой торт или есть просто так, ложкой.

30 мин.

1670 Ккал.

1 порции

ПП песто

energymama

13 июля 2020 г.

ПП песто
ПП песто

energymama

13 июля 2020 г.

1

13

ПП песто

Полезный соус песто

10 мин.

134 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать126 рецептов