количество порцийкалорийностьвремя приготовления
ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ
gethealth
23 июн. 2020 г.
ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ
ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ
gethealth
23 июн. 2020 г.
0
1

ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ

Мягкий паштет из куриной печени. Вкусный, простой по составу и очень питательный. Иногда мы едим его с домашним хлебом или омлетом на завтрак, а иногда добавляем к салату с яйцом на обед. Удивительно вкусно!

40 мин.
388 Ккал.
4 порции
#Закуски
#Паштеты
#Разное
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Тушить
#Блэндер
#Куриная печень
#Лук репчатый
#Морковь
#Вода
#Топленое масло
#Сливочное масло
#Йодированная соль

Ингредиенты

Куриная печень
500 Грамм
Лук репчатый
1 Штуки
Морковь
1 Штуки
Вода
250 Миллилитр
Топленое масло
2 Столовая ложка
Сливочное масло
50 Грамм
Йодированная соль
1 По вкусу

Приготовление

Шаг 1

Вымачиваем печень в молоке, 1-2 часа. Это не обязательно, но желательно. После этого промываем печень, промакиваем сухим полотенцем, убираем жилки и нарезаем кубиками.

Шаг 2

Нарезаем лук кольцами и морковь -круглыми дольками.

Шаг 3

Добавляем в сковороду топлёное масло гхи, разогреваем. Добавляем лук и даём ему потомиться 3-5 мин. Пассеруем, не жарим.

Шаг 4

Затем добавляем морковь, печень, 250 мл воды и соль. Доводим до кипения, оставляем тушиться под крышкой ещё 20-30 мин, до готовности.

Шаг 5

Перекладываем печень (без бульона) в блендер, добавляем сливочное масло и взбиваем до однородной текстуры. Если нужно для консистенции, то добавляем нужное количество бульона.

Шаг 6

Перекладываем будущий паштет в стеклянную форму или банку, закрываем и ставим в холодильник на ночь. На утро паштет готов!

Комментарии

Похожие рецепты

Печёночный паштет
ulyana_er
12 октября 2020 г.
Печёночный паштет
Печёночный паштет
ulyana_er
12 октября 2020 г.
2
31
Печёночный паштет
Печёночный паштет из трёх ингредиентов
60 мин.
271 Ккал.
4 порции
Рыбный ПП-паштет
pp_nastenka
30 мая 2019 г.
Рыбный ПП-паштет
Рыбный ПП-паштет
pp_nastenka
30 мая 2019 г.
0
10
Рыбный ПП-паштет
Паштет сочетается с хлебцами, с хлебом, с лавашом и лепёшками, с крупами, с овсяноблином, с салатами. Вещь универсальная!👍
10 мин.
170 Ккал.
4 порции
Грибной паштет
ulyana_er
16 октября 2020 г.
Грибной паштет
Грибной паштет
ulyana_er
16 октября 2020 г.
0
8
Грибной паштет
Зайки, пупсики и просто хорошие люди, которые видят этот пост ставте ❤!😄 Всем привет!!!😆 Нашла в морозилке грибочки от бабушки - синявочки.😁 Разморозила, а что с ними делать не придумала... В общем заварганила грибной паштет.😍 Готовится элементар
30 мин.
141 Ккал.
2 порции