количество порцийкалорийностьвремя приготовления

20 окт. 2020 г.

ДОМАШНИЙ СЫР
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/23ee0bab354013593df614f0b0fe72e3cb3af846a28a6304aa7e4ccb9685ecd1/medium.jpg
ДОМАШНИЙ СЫР

food_motuz

20 окт. 2020 г.

1

13

ДОМАШНИЙ СЫР

Домашний сыр - отличная альтернатива магазинному сыру с консервантами, стабилизаторами и тд.

30 мин.

371 ккал.

10 порции

#Заготовки
#Дополнение к основному
#Русская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Сварить
#Творог 9%
#Молоко
#Куриные яйца
#Сливочное масло
#Йодированная соль
#Сода

Ингредиенты

  • Творог 9%

    1 Килограмм

  • Молоко

    1 Литр

  • Куриные яйца

    1 Штуки

  • Сливочное масло

    100 Грамм

  • Йодированная соль

    30 Грамм

  • Сода

    10 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    1. В большую кастрюлю высыпаем творог, заливаем его молоком и ставим на плиту. 2. Доводим до кипения, солим и убираем огонь. Варим творог, постоянно помешивая до тех пор, пока сыворотка не станет прозрачной. 3. Готовый творог откидываем на дуршлаг или сито, застеленное марлей. Хорошо отжимаем. 4. В сковороду вываливаем отжатый творог, кладём сливочное масло, яйцо и соду( на кончике ножа). Тщательно перемешиваем и ставим на огонь. 5. Постоянно помешивая, плавим творог. Оставлять его нельзя ни на секунду! Может пригореть. Но я обычно использую сковороду с а/п покрытием. К такой не пригорит)) 6. Готовую сырную массу будет видно- творог расплавится, немного пожелтеет, станет трудно перемешивать, тк всё будет слипаться в один комок. 7. Дно контейнера закрываем пищевой пленкой и выкладываем туда сырную массу. Хорошо утрамбовываем ложкой, накрываем крышкой и отправляем на ночь в холодильник. 8. Утром можно наслаждаться нежным сливочным вкусом 🤤

Комментарии

  • smartMonkey

    2 нояб. 2020 г.

    Чет у меня не получилось, так и не начал плавиться, так и остался отдельными зернами, местами поджаренными и засохшими... Что не так мог сделать?

Похожие рецепты

🌱Веганский майонез из кешью

RoyalForest

22 ноября 2019 г.

🌱Веганский майонез из кешью
🌱Веганский майонез из кешью

RoyalForest

22 ноября 2019 г.

6

74

30 мин.

218 Ккал.

10 порции

gotovim_s_janoi

15 сентября 2020 г.

Сгущенка за 10 минут

gotovim_s_janoi

15 сентября 2020 г.

0

44

Сгущенка за 10 минут

Делюсь с Вами рецептом сгущенки за 10мин! Готовится быстро и съедается моментально!! 💣💣💣

20 мин.

133 Ккал.

10 порции

Адыгейский сыр из 2 ингредиентов

tak_vkysnee

23 июля 2020 г.

Адыгейский сыр из 2 ингредиентов
Адыгейский сыр из 2 ингредиентов

tak_vkysnee

23 июля 2020 г.

0

29

Адыгейский сыр из 2 ингредиентов

Видео рецепт можно посмотреть в профиле в Инстаграм - @tak_vkysnee Он получился таким вкусным и нежным🤤 я делала из обычного магазинного молока, все получилось🧀

40 мин.

301 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов