Домашний сыр
Spiridonova_Svet
25 июл. 2019 г.
Домашний сыр
Домашний сыр
Spiridonova_Svet
25 июл. 2019 г.
0
1

Домашний сыр

Он получился очень вкусный и нежный . Любите домашний сыр ? Или предпочитаете покупной ?
40 мин.
158 Ккал.
10 порции
#Заготовки
#Дополнение к основному
#Разное
#Сварить
#Молоко
#Кефир
#Куриные яйца
#Поваренная соль
Молоко
2 Литр
Кефир
500 Миллилитр
Куриные яйца
4 Штуки
Поваренная соль
2 Чайная ложка

Шаг1

Яйца растереть с солью , добавить прокисшее молоко . Хорошо перемешать .

Шаг2

Молоко довести до кипения , убавить огонь влить яично-молочную смесь . Помешивая, довести смесь до разделения на створожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7-10 минут.

Шаг3

Затем откинуть на дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости. Оставить под прессом на 6~8 часов. Сыр готов , нарезать и подавать к столу