количество порцийкалорийностьвремя приготовления

30 июн. 2021 г.

Домашний торт
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/b011561e727da90e08eb7eb37097f655459b6b13ac846516fbfe44f4203ac633/medium.jpg
Домашний торт

mama_na_kuxne

30 июн. 2021 г.

0

0

Домашний торт

70 мин.

707 ккал.

10 порции

#Десерты
#Торты
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Куриные яйца
#Сливочное масло
#Сахар
#Мука грубого помола
#Разрыхлитель теста
#Сливочный сыр
#Сливки 35%
#Сахарная пудра

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Сливочное масло

    250 Грамм

  • Сахар

    150 Грамм

  • Мука грубого помола

    400 Грамм

  • Разрыхлитель теста

    0.5 Чайная ложка

  • Сливочный сыр

    600 Грамм

  • Сливки 35%

    200 Грамм

  • Сахарная пудра

    150 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Печем коржи: 1. Сахар взбиваем с яйцами (комнатной температуры)в пышную белую массу. 2. Добавляем растопленное сливочное и продолжаем взбивать. 3. Затем добавляем муку просеянную с разрыхлителем и замешиваем тесто. 4. Готовое тесто делим на две части, из каждой формируем шар , накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 15 минут. 5. Вырезаем трафарет: для этого берём лист А3 , рисуем на нём нужную нам цифру и аккуратно её вырезаем. 6. Достаём тесто из холодильника и выкладываем на лист пергамента. Раскатываем до нужного размера, выкладываем на него трафарет , вырезаем цифру и убираем лишнее тесто. Снимаем с поверхности теста трафарет, перекладываем лист с тестом на противень и отправляем в духовку , разогретую до 180"С. Выпекаем до лёгкой золотистости. Так поступаем и со вторым кусочком теста.

  2. Шаг 2

    Готовим крем: 1. Взбиваем сливочный сыр миксером в течении 2-3 минут. 2. Продолжаем взбивать, всыпая постепенно сахарную пудру. 3. В самом конце вливаем холодные сливки и взбиваем ещё минуты 2 ( чтобы не перебить сливки). Собираем торт: 1. С помощью кондитерского мешка, на полностью остывший корж высаживаем небольшие капельки крема. 2. Накрываем второй цифрой и проделываем тоже самое. Убираем торт в холодильник на 2 часа, чтобы капельки крема хорошо застыли. 3. Готовый торт украшаем по желанию: ягодами, печеньем, орехами, живыми цветами, шоколадом, безе и т.д. , после чего оставляем пропитываться минимум на 4 часа при комнатной температуре. Коржи становятся мягкими , торт легко разрезается)

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

305

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

228

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов